林記

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休息中

林記由細食到大，由阿爸個代食到依家阿仔接手，一直以堅持以人手包，即蒸即賣。你問我石硤尾呢個美食沙漠有咩美食，我個人覺得林記係幾呢區絕對有代表性。林記燒賣一蒸出黎個樣已經好吸引，大大粒，因為以人手包所以型狀不一。有些燒賣係需要靠豉油辣油加持才有效果，但呢度燒賣淨食都食得出佢可以擔大旗，有自己性格。魚肉同豬肉香交錯，夠油份，有豬油香，彈牙爽口。呢度個辣油又係自製，香同辣，高質，所以加埋豉油辣油仲邊有得輸