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2018-04-25
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由生煎皇后主理的「麵館」，粉紅色霓紅燈超搶眼。除了主打食麵之外，還有多款點心小食，最特別係見到有多款平民飯類，希望下次有機會再試。新張期間還有九折優惠。有江若琳打正旗號的生招牌，必定吸引很多食客光顧。香橙豬脆骨湯麵 $55看上去跟豬軟骨沒甚麼分別，但它有很多爽口軟骨，難怪叫它做豬脆骨。鹽酥雞粒 ($30) 不算太貴，而且份量也適中。它不是很爽脆那種，亦不會只有粉沒有肉，椒鹽調味很想追着吃，感覺就是想配上杯大啤去吃。火焰芝士吉列豬扒湯麵 $48吉列豬扒不厚身，不重炸粉，感覺爽脆，肉質不乾。加上一塊焗香芝士，很濃郁的芝士味，令吉列豬扒更升華。來到鎮店之寶，五色水餃湯麵(轉烏冬+$5) $60大家最想知當然這五色餃是甚麼來頭。黑色 (墨魚汁) 不意外~ 但餡卻配上了黑松露。黃色 (蛋) 餡 (冬菇絲、木耳絲、荀絲) ~ 橙色 (紅菜頭) 餡 (蝦肉芝士)~ 喜歡重味的朋友，這個一定會愛上。綠色 (菠菜汁) 餡 (素菜、小棠菜、冬菇粒) ~ 必定想到是最素的一款水餃。白色 餡 (原味豬肉)~後來職員跟我們說鍋貼已售罄，我們改了要炸小饅頭，細細粒很可愛，炸得脆脆的，屬正常。但最值得一提的是這個放
除了主打食麵之外，還有多款點心小食，最特別係見到有多款平民飯類，希望下次有機會再試。
新張期間還有九折優惠。
有江若琳打正旗號的生招牌，必定吸引很多食客光顧。
香橙豬脆骨湯麵 $55
看上去跟豬軟骨沒甚麼分別，但它有很多爽口軟骨，難怪叫它做豬脆骨。
鹽酥雞粒 ($30) 不算太貴，而且份量也適中。
它不是很爽脆那種，亦不會只有粉沒有肉，椒鹽調味很想追着吃，感覺就是想配上杯大啤去吃。
火焰芝士吉列豬扒湯麵 $48
吉列豬扒不厚身，不重炸粉，感覺爽脆，肉質不乾。加上一塊焗香芝士，很濃郁的芝士味，令吉列豬扒更升華。
來到鎮店之寶，五色水餃湯麵(轉烏冬+$5) $60
大家最想知當然這五色餃是甚麼來頭。
黑色 (墨魚汁) 不意外~ 但餡卻配上了黑松露。
黃色 (蛋) 餡 (冬菇絲、木耳絲、荀絲) ~
橙色 (紅菜頭) 餡 (蝦肉芝士)~ 喜歡重味的朋友，這個一定會愛上。
綠色 (菠菜汁) 餡 (素菜、小棠菜、冬菇粒) ~ 必定想到是最素的一款水餃。
白色 餡 (原味豬肉)~
後來職員跟我們說鍋貼已售罄，我們改了要炸小饅頭，細細粒很可愛，炸得脆脆的，屬正常。
但最值得一提的是這個放在枱上的調味，一個是特製菜脯，另一個是孜然辣醬，一聞到這陣味就想起四川傳統味道。
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