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2013-11-25
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生日是大日子，當然要有美食來慶祝一下。為親愛的白老鼠慶生，其實不知道他是不是真的喜歡吃，從來我喜歡吃的他也沒投訴，那就根據自己的意願，選擇一間既有情調又好吃的餐廳。選擇自助餐是最好不過的，各種各樣的食物，看見已經很開心了。龍蝦是我們的重點美食。這種龍蝦肉不算多，肉質相當鮮甜，可多吃幾隻。蝦身有不同的紋理，但肉質並沒有大分別。冷盤以海鮮為主，非常新鮮甜美。而且供應量充足，不用排隊輪候。但在膽固醇的陰霾下，我們都不敢吃太多蟹膏。刺身比酒店及一般日本料理提供的新鮮，而且還有在自助餐中較罕見的象拔蚌、甜蝦等刺身供應。熱葷都是一些較「矜貴」的菜式，花膠、鮑魚、斑片等，質素不錯，但種類不多。熱葷中最令我驚喜的就是這煲豬腳薑。雞蛋入味而不太硬，老薑纖維多，有薑味而不太辣，豬腳入口即溶，膠質豐富，這都是最優質豬腳薑的條件，讓我禁不住一吃再吃，我終於明白為甚麼豬腳薑會在高級酒店的自助餐中出現。是次自助餐以和牛作主題，對於一個不吃牛肉的人來說，光看不能吃，實在有點失望。但畢竟我不是主角，最重要是白老鼠吃得開心。不過他對和牛的評價不高，肉質不算太肥，但一點也不嫩滑。甜點一向是我的至愛，走到甜品櫃，看著一個個
龍蝦是我們的重點美食。這種龍蝦肉不算多，肉質相當鮮甜，可多吃幾隻。蝦身有不同的紋理，但肉質並沒有大分別。冷盤以海鮮為主，非常新鮮甜美。而且供應量充足，不用排隊輪候。但在膽固醇的陰霾下，我們都不敢吃太多蟹膏。
刺身比酒店及一般日本料理提供的新鮮，而且還有在自助餐中較罕見的象拔蚌、甜蝦等刺身供應。
熱葷都是一些較「矜貴」的菜式，花膠、鮑魚、斑片等，質素不錯，但種類不多。
熱葷中最令我驚喜的就是這煲豬腳薑。雞蛋入味而不太硬，老薑纖維多，有薑味而不太辣，豬腳入口即溶，膠質豐富，這都是最優質豬腳薑的條件，讓我禁不住一吃再吃，我終於明白為甚麼豬腳薑會在高級酒店的自助餐中出現。
是次自助餐以和牛作主題，對於一個不吃牛肉的人來說，光看不能吃，實在有點失望。但畢竟我不是主角，最重要是白老鼠吃得開心。不過他對和牛的評價不高，肉質不算太肥，但一點也不嫩滑。
甜點一向是我的至愛，走到甜品櫃，看著一個個既好吃又精緻的蛋糕，便忍不住從心裡笑出來，再看看旁邊的都是女士，便明白為甚麼女人有個胃專門消化甜品。拿破崙、蘋果撻、朱古力慕絲蛋糕都是極品。整碟甜品拿回來，就要跟白老鼠「五五分帳」，結果三分之二進了我的肚子裏。
出現在西式自助餐的中式甜品，往往沒有甚麼驚喜。但這個豆腐花斧讓的喜出望外，本身帶有一點點甜味，口感細滑，有豆味，也帶一點奶味，加上粗粒的黃糖一起吃，口感豐富，讓人回味。
一件小小的切餅，對它的味道本來不抱任何期望，只是酒店為生日的客人送上的小心意，吃下去卻有意外驚喜。縱然已經很飽，但依然瞬間把切餅「消滅」。吃了蛋糕許個願，願我的白老鼠身體健康，幸福快樂!
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