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2016-04-24
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今晚有朋友生日，一行連我一共6個人相約食飯，其中有一位友人建議去食美麗華商場附近慶祝食飯，我們放工後，逛了商場一會兒，發覺都新開設了不同的特色餐廳，行過一間鋪上了紅磚的餐廳，也同時聽到有人現埸唱live band ，真是好有氣氛，在門外看一陣餐牌，原來是一間以德國菜為主的酒吧餐廳「Prost by King Ludwig」，它位於美麗華商場平台的三樓，在德國菜之中，最讓我有深刻的印象是德國啤酒、德國豬肘、肉腸等......是晚的友人都好熱愛此間餐廳，也紛紛舉手贊成到此慶祝食生日飯。 餐廳的裝潢帶有工業風，紅磚牆上有鐵管及多粒細細的電燈泡仔，有開放式的廚房欣賞到廚師烹煮菜式，也有開放式的酒吧欣賞到酒保調製飲品，現埸有歌手及樂師表演，氣氛相當熱鬧又動聽。不但如此，餐廳有一個平台的戶外用餐區，店員介紹戶外可以坐180人，面積寬敞又通爽，停泊了一輛 Food Truck賣串燒給客人，店員介紹了主要的賣點，原來有一條樓梯可以沿著通往諾士佛臺的大街，不怕商場早關門，讓客人可以放心享用晚飯。 為了健康著想，今晚晤飲酒改為飲mocktail ，Orange squash也是不錯的選擇，橙汁與
餐廳的裝潢帶有工業風，紅磚牆上有鐵管及多粒細細的電燈泡仔，有開放式的廚房欣賞到廚師烹煮菜式，也有開放式的酒吧欣賞到酒保調製飲品，現埸有歌手及樂師表演，氣氛相當熱鬧又動聽。不但如此，餐廳有一個平台的戶外用餐區，店員介紹戶外可以坐180人，面積寬敞又通爽，停泊了一輛 Food Truck賣串燒給客人，店員介紹了主要的賣點，原來有一條樓梯可以沿著通往諾士佛臺的大街，不怕商場早關門，讓客人可以放心享用晚飯。
為了健康著想，今晚晤飲酒改為飲mocktail ，Orange squash也是不錯的選擇，橙汁與水的份量剛好，晤會太酸或太甜，冰涼解渴，色澤絢麗燦爛，真是非常吸引。
Orange squash
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凱撒沙律魚蟹餅脆包片
$115
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第二道菜我們會先飲番碗薯仔忌廉湯配慢煮德國豬肉($75)，把薯仔壓成蓉，再加入了手撕的德國豬肉，啖啖都充滿肉的鮮香，湯稠濃郁有啖啖軟腍的薯仔蓉，加上有粒粒脆口葵花籽，口感更豐富。
薯仔忌廉湯配慢煮德國豬肉
$75
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薯仔忌廉湯配慢煮德國豬肉
$75
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薯仔忌廉湯配慢煮德國豬肉
$75
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德國腸拼盤配酸椰菜、燒薯及薯仔沙律
$280
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德國腸拼盤配酸椰菜、燒薯及薯仔沙律
$280
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蕃茄杏鮑菇茄子粉卷
$140
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蕃茄杏鮑菇茄子粉卷
$140
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蒜片蝦德式風味脆烤餅($125另加蒜片蝦$60)
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友人生日除了有歌手唱生日歌助興，點了兩份美麗的「珍寶黑森林蛋糕」，雖是只是cut cake ，但已經足半磅， 份量真是好jumbo，大約有7層的黑森林蛋糕，除了白色忌廉與綿密朱古力海棉蛋糕相間，中間加了一層香滑朱古力慕絲，朱古力味道濃郁甘香，入口即化，同時忌廉帶有幼滑細緻的口感，蛋糕頂上的朱古力薄片好脆口，真是好難得!整體上不會太甜膩，質感相當軟熟，蛋糕都是新鮮製作，加上了微酸香甜的櫻桃做夾層，醇香又美味!已經沒法再挑剔，更讓我依戀不捨。
珍寶黑森林蛋糕
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珍寶黑森林蛋糕
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题外话/补充资料：
逢星期四至六有live bands表演，indoor 可以坐120人，露天花園可以坐大約180人
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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