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2019-10-11
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Patisserie Tony Wong由甜品大师Tony Wong开设，云云作品当中又以造型精美绝伦的玫瑰花立体蛋糕最为人所知；而「甜艺家」Sweet Boutique de Tony Wong则以曲奇、蝴蝶酥和蛋卷等点心礼品为主，同样由Tony Wong主理固然是信心保证。 在MOKO闲逛时发现甜艺家原来早已在此开设分店，位置不太显眼所以较鲜为人知，但简洁时尚的店面相当引人注目，店内陈列出琳琅满目的产品，七彩缤纷，亦清楚标示出产品名称和价钱让人一目瞭然。 店员介绍所有产品均为新鲜制作，主要以有机面粉、法国A.O.P.原产地法定保护区认证牛油和海藻糖等，无添加防腐剂所以保质期亦只有大约一个月；包装精致高雅，除了自己享用之外亦绝对会是送礼的最佳选择。 蝶の花 ($218) 蝴蝶酥口感酥脆，层次分明且牛油香醇厚浓郁，沾上白朱古力并以糖花及糖珠点缀。卖相让人赏心悦目，尤其是当中一块比手掌还大的巨型蝴蝶酥更是精美绝伦得令人不忍释手。虽然底下其他蝴蝶酥均没有任何装饰，但反璞归真少了白朱古力的额外甜味却最能突显其牛油香。 杂锦曲奇礼盒 ($188) 礼盒包括九款不同口味的曲奇，而面层更有一张介绍
Patisserie Tony Wong由甜品大师Tony Wong开设，云云作品当中又以造型精美绝伦的玫瑰花立体蛋糕最为人所知；而「甜艺家」Sweet Boutique de Tony Wong则以曲奇、蝴蝶酥和蛋卷等点心礼品为主，同样由Tony Wong主理固然是信心保证。 
在MOKO闲逛时发现甜艺家原来早已在此开设分店，位置不太显眼所以较鲜为人知，但简洁时尚的店面相当引人注目，店内陈列出琳琅满目的产品，七彩缤纷，亦清楚标示出产品名称和价钱让人一目瞭然。 
店员介绍所有产品均为新鲜制作，主要以有机面粉、法国A.O.P.原产地法定保护区认证牛油和海藻糖等，无添加防腐剂所以保质期亦只有大约一个月；包装精致高雅，除了自己享用之外亦绝对会是送礼的最佳选择。 蝶の花 ($218)
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杂锦曲奇礼盒 ($188)
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朱古力蛋白曲奇主要以蛋白和砂糖制成，并没有加入面粉、油或蛋黄，比传统曲奇更加轻盈薄脆，入口即化渗出阵阵可可香。 
红莓干曲奇简简单单，松化当中又带点烟韧，且酸酸甜甜毫不觉腻。
云呢嗱脆米曲奇混入脆米令口感更加丰富，浓郁牛油味中更伴随淡淡云呢嗱香。
黑金芝麻曲奇以黑白芝麻和金芝麻梅花间竹造成黑白条纹，三重芝麻果然香气四溢。
抹茶朱古力脆珠曲奇甜度较低更显浓厚甘香，加入少量朱古力脆珠增添口感之余亦没有喧宾夺主。 
士多啤梨朱古力曲奇沾上士多啤梨朱古力，味道偏甜近似士多啤梨熊仔饼馅。
海盐朱古力曲奇配上海盐甜中带咸，衬托出可可醇香更不带丝毫焦苦。
棋盘曲奇揉合原味和朱古力两种面团，可可味温和顺口。
热情果占曲奇上的热情果酱质感黏稠烟韧，果香酸甜自然比较清新。
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