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2016-10-16
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朋友們生日會，選左呢間食飯，位置非常方便，就在旺角E2出口左手邊的大廈，初頭以為是一間普通的酒樓，入到去坐低後，細心留意周圍的裝修，原來都幾有氣派，環境舒適，仲有2層樓之大，又有好多卡位，係一個唔錯既選擇，下次要試下黎飲茶，因為見到點心既圖片都好吸引，多個選擇比自己嘛！【龍閣燒鵝皇半隻】盛盤下面有2個蠟燭仔，令燒鵝保持溫熱，亦唔會令油份變油膏，非常細心，燒鵝皮仍然有脆身，皮層下有一層肥膏，少少遜色，味道香濃，整體算唔錯，但不是最好。【風味黑椒豬手煲】睇見都感覺到骨膠原啊！切開後，除左皮之外，冇多餘既肥脂，全部都係瘦肉，皮層嫰滑，非常入味，雖然係黑椒，但一啲都唔覺得辣味，$88這個價錢，算係幾抵食了！【鮮露筍蝦球玉帶】原本可以攞5星星，但我比分較為嚴格，蝦球頗為大隻，非常非常之彈牙，好味極了。當中有4隻蝦、4粒帶子和露筍，我扣分是蝦隻太少了，我們8個人怎分配4隻蝦呢？所以有些人不能享受到鮮蝦既彈牙美味，而露筍……我厭佢稍稍淋身左少少，唔夠爽口，雖然份量攞唔足滿分，但值得推薦這道菜式。【脆米安格斯牛柳粒】入面有牛柳粒、雞脾菇切粒、冬菇切粒和少少脆米點綴，牛柳粒好稔，一啲都唔韌，菇粒配搭好夾
龍閣燒鵝皇半隻
$198
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盛盤下面有2個蠟燭仔，令燒鵝保持溫熱，亦唔會令油份變油膏，非常細心，燒鵝皮仍然有脆身，皮層下有一層肥膏，少少遜色，味道香濃，整體算唔錯，但不是最好。
風味黑椒豬手煲
$88
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睇見都感覺到骨膠原啊！切開後，除左皮之外，冇多餘既肥脂，全部都係瘦肉，皮層嫰滑，非常入味，雖然係黑椒，但一啲都唔覺得辣味，$88這個價錢，算係幾抵食了！
鮮露筍蝦球玉帶
$138
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原本可以攞5星星，但我比分較為嚴格，蝦球頗為大隻，非常非常之彈牙，好味極了。當中有4隻蝦、4粒帶子和露筍，我扣分是蝦隻太少了，我們8個人怎分配4隻蝦呢？所以有些人不能享受到鮮蝦既彈牙美味，而露筍……我厭佢稍稍淋身左少少，唔夠爽口，雖然份量攞唔足滿分，但值得推薦這道菜式。
脆米安格斯牛柳粒
$108
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入面有牛柳粒、雞脾菇切粒、冬菇切粒和少少脆米點綴，牛柳粒好稔，一啲都唔韌，菇粒配搭好夾，醬汁非常出色，份量適中，喜歡食牛的朋友，係一個幾好既選擇。
啫啫芥蘭蝦干煲
$88
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芥蘭軟硬程度適中、入味、碎肉和蝦干亦非常出色，唔會太咸，朋友們都將全煲的碎肉照鏡了，可想而知這道菜的吸引程度呢！
花膠金錢海參煲
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其實我不太建議朋友叫這道菜，因為樣樣都有既時候，就可想而知東西是不會太好，我原先建議是紅腰豆海參，可惜意見不接納呢！海參是稔pat pat，而且極細條，花膠亦係好細，金錢更加。。所以我還是不評述了！
麵醬勝瓜炒黑豚肉片
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只看外表，就已經唔吸引了！勝瓜炒得唔翠綠，肉片冇驚喜，這道菜似家常小菜，似媽媽煮出來的模樣，但如果出自大酒樓，這道菜便不合格了，因為色、香、味，已經首先缺乏了食慾既……色了！
藍苺鮮淮山
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未食過藍莓汁配上淮山，所以特意叫來品嚐一下，原來都幾得意，淮山本身冇味，配以香味既藍莓，甜甜地，好特別呀！
原本叫左2道甜品，但落單後半小時都未黎，最後取消佢囉！原來有生意都唔做，所以呢…张贴
