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2021-01-10
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星期六和几个亲友出街，在新城市广场找地方吃饭，闲逛中找到这间，时间尚早，还没到十一点半，餐厅里只有一桌客人。四人限聚令之下，我们四人被安排坐在餐厅角落的梳化卡位，环境舒适阔落。有店员向我们介绍各款主菜特色，这里的炸薯条是任叫任食，还没有点菜就让我们先上一客炸薯条。炸薯条虽然是免费任食，却一点也不求其，炸得干身、色泽刚好、外脆内软、温度适中，最令我欣赏的是有淡淡的松露味。是日特别版招牌平铁牛扒是以洋葱为主题， 四种不同作法的洋葱伴碟，每一款都很美味，配搭牛扒一绝。五成熟的牛扒弄得刚刚好，切开颜色鲜艳，也不会血水汪汪，质感嫩滑有牛肉鲜味。谷饲 prime 级平铁牛扒的肉质真的比较优，当然价钱会贵一点点。五成熟的牛扒同样做得刚刚好，外面香、内面软滑，肉汁丰富、味道鲜美。对于不喜欢牛扒的人如我，餐牌上也有一款非牛选择：西班牙栗饲猪鞍扒。猪扒肉质嫩滑、肉汁丰富、味道香浓，伴碟的腌菜也非常美味。主菜之外，我们点了一客蟹饼，虽然体积比较细小，但十分美味，蟹肉的含量非常高，上桌时仍是热腾腾的，不用点酱汁也很好味。这间店没有套餐选择，饮品需要额外在餐牌上点，饮品是一般，价钱略贵。但最大的优点是食品质素高
有店员向我们介绍各款主菜特色，这里的炸薯条是任叫任食，还没有点菜就让我们先上一客炸薯条。炸薯条虽然是免费任食，却一点也不求其，炸得干身、色泽刚好、外脆内软、温度适中，最令我欣赏的是有淡淡的松露味。
是日特别版招牌平铁牛扒是以洋葱为主题， 四种不同作法的洋葱伴碟，每一款都很美味，配搭牛扒一绝。五成熟的牛扒弄得刚刚好，切开颜色鲜艳，也不会血水汪汪，质感嫩滑有牛肉鲜味。
谷饲 prime 级平铁牛扒的肉质真的比较优，当然价钱会贵一点点。五成熟的牛扒同样做得刚刚好，外面香、内面软滑，肉汁丰富、味道鲜美。
对于不喜欢牛扒的人如我，餐牌上也有一款非牛选择：西班牙栗饲猪鞍扒。猪扒肉质嫩滑、肉汁丰富、味道香浓，伴碟的腌菜也非常美味。
主菜之外，我们点了一客蟹饼，虽然体积比较细小，但十分美味，蟹肉的含量非常高，上桌时仍是热腾腾的，不用点酱汁也很好味。
这间店没有套餐选择，饮品需要额外在餐牌上点，饮品是一般，价钱略贵。但最大的优点是食品质素高、味道好、摆盘精致，环境宽敞舒适而优雅，店员服务态度好，值得推荐！
炸薯条
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是日特别版招牌平铁牛扒
$238
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美国390日谷饲prime级平铁牛扒
$268
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西班牙栗饲猪鞍架
$160
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蟹饼
$68
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Dirty lemonade
$45
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石榴汁
$35
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