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2019-03-22
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是日點了一客DIY PASTA set 及豬肋骨set附有餐湯 沙律 主菜 餐茶及甜品沙律從雪櫃取出以罐裝上桌可能是太新鮮了居然有菜蟲其後侍應換下送上另一罐沙律 感覺份量較上一罐多 而且是即時執菜作沙律的DIY選了煙肉意式繪飯 飯粒分明 不會失水準 半生不熟或過稔因為意式繪飯會膩 份量適中 若是選了意粉 則略嫌份量偏少而且有大量雜菌配料 主角大家就不用選大啡菇了 全都是菇 也太乏味豬肋骨一共4條骨 剛好二人平分醬汁酸甜濃厚 在肋骨上掛滿滿滿的醬汁肉質細緻入味配有黑松露味的薯蓉 松露味太濃 反倒與主菜格格不入 應以清爽的薯蓉作伴菜 以中和豬肋骨的濃味是日甜品沒什麼特別總結套餐份量略少 價錢也可接受 大家可以一試現場所見大部分食客都沒有點套餐而是散叫主餐牌的 有火焰豬手 打卡一流題外話 。建議大家平日可以不用訂位了我訂了2位 獲分配到一張”對碰”的二人檯 上菜也沒多餘位置可以多上一碟反而有2位沒有訂位的 卻被安排到一張可以4人座的”卡位”P.s. 附上菜蟲一條
附有餐湯 沙律 主菜 餐茶及甜品
沙律從雪櫃取出以罐裝上桌
可能是太新鮮了居然有菜蟲
其後侍應換下送上另一罐沙律 感覺份量較上一罐多 而且是即時執菜作沙律的
DIY選了煙肉意式繪飯
飯粒分明 不會失水準 半生不熟或過稔
因為意式繪飯會膩 份量適中 若是選了意粉 則略嫌份量偏少
而且有大量雜菌配料 主角大家就不用選大啡菇了 全都是菇 也太乏味
豬肋骨一共4條骨 剛好二人平分
醬汁酸甜濃厚 在肋骨上掛滿滿滿的醬汁
肉質細緻入味
配有黑松露味的薯蓉 松露味太濃 反倒與主菜格格不入 應以清爽的薯蓉作伴菜 以中和豬肋骨的濃味
是日甜品沒什麼特別
總結套餐份量略少 價錢也可接受 大家可以一試
現場所見大部分食客都沒有點套餐而是散叫主餐牌的 有火焰豬手 打卡一流
題外話 。建議大家平日可以不用訂位了
我訂了2位 獲分配到一張”對碰”的二人檯 上菜也沒多餘位置可以多上一碟
反而有2位沒有訂位的 卻被安排到一張可以4人座的”卡位”
P.s. 附上菜蟲一條
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