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2017-09-11
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對於鐘意食辣嘅我，之前一聽到呢間餐廳名，已經好想去潮拜下，因為覺得呢間餐廳就好似我嘅知音。去之前冇做定資料搜集，去到先知係專做打邊爐嘅餐廳。舖頭座位唔算多，所以係出面凳仔坐住等左15分鐘左右先入得去。等嘅時候，我哋睇吓有咩食先，發現都幾豐富，有好多平時見到嘅打邊爐配料或者一啲海鮮類，亦有好多不知名的東東，可以一試。例如千層凍豆腐餐廳都有好多辣椒嘅佈置，一睇就知係食辣嘅餐廳，不過唔食辣嘅朋友都唔緊要，呢度有一個水果湯底，聽講甜甜地幾清新架！終於可以入去啦，已經好肚餓，所以即刻點左一個青花椒辣湯底，選擇呢個湯底嘅原因係因為平時出面比較難食到，雖然聽職員介紹重慶麻辣湯底係比較辣，但係辣嘅同時會比較多油，而呢一個青花椒湯底就比較冇咁油膩，同埋比較香，適合愛健康又想食辣嘅你。坐下坐下都好舒服等佢煲緊嘅時候，就快快手手睇吓食食乜嘢配料好啦。通常呢我都係去開任食火鍋多，而呢度係每碟計嘅。餐單上樣樣都分好類，可以按照你自己嘅喜好去揀選食邊啲。食咗少少嘅時候，餐廳職員過來問我地夠唔夠辣，我哋如實回答覺得好似唔係好夠，佢哋即刻炒左啲辣椒俾我哋，好有心。我地叫左以下呢d配料，發現配料都好有質素！肥牛呢度嘅肥
去之前冇做定資料搜集，去到先知係專做打邊爐嘅餐廳。
舖頭座位唔算多，所以係出面凳仔坐住等左15分鐘左右先入得去。
等嘅時候，我哋睇吓有咩食先，發現都幾豐富，有好多平時見到嘅打邊爐配料或者一啲海鮮類，亦有好多不知名的東東，可以一試。例如千層凍豆腐
餐廳都有好多辣椒嘅佈置，一睇就知係食辣嘅餐廳，不過唔食辣嘅朋友都唔緊要，呢度有一個水果湯底，聽講甜甜地幾清新架！
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坐下坐下都好舒服
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我地叫左以下呢d配料，發現配料都好有質素！
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呢度嘅肥牛比起出面嘅肥牛有好大嘅分別，比夠少脂肪，食落去一啲都唔油膩，有嚼勁，而且份量好多，兩個人都係勉勉強強食得曬。
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估唔到呢度嘅響鈴係即叫即炸，因為上枱嘅時候仲係熱嘅，同埋好脆身，偏厚嘅，就算浸耐左都唔會散開，不過其實響鈴都唔會浸咁耐嘅，浸幾秒就好食喇！
拎上黎之後可以沾上沙律醬，可以去除本身嘅油膩感，又可以食多幾舊增肥喇！
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本身望到個樣覺得唔係好討好，因為好似腐皮好多奏摺，但係食落去完全係兩回事來的。食法好簡單，再去甩落鍋滾，直至你差唔多食完曬其他野嘅時候，先拎上嚟食，因為可以索曬所有汁，好神奇咁又唔會一層層分開，再加埋豆腐味，好正！蟹籽丸
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原來係夏枯草，但係同平時出面買嘅唔同，呢度多咗啲心思，特登落好少好少嘅湯，飲起上嚟呢唔會好甜，反而有少少小小嘅苦澀味。
本來想點點甜品的，但餐廳售罄了:-I
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