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2020-01-19
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自助餐开始供应的时间是正午12点，我们早到了十分钟，因为一般酒店餐厅都会在开始自助餐前十分钟安排食客入坐，到12点正开始取食物，这间餐厅却要十二点正才可入座，顾客要在餐厅外排队等到够钟才可进入，而且排队的地方颇为挤迫嘈吵。取食物区和用餐区是间开的，虽然取食物时行得比较远，但这样取食物区显得宽敞。食物的种类很多，取食物都不用排队。头盘固有的各种火腿切片、沙律和烟三文鱼一应俱全，只是烟三文鱼拿取的时候就已经有点微微黑色，吃落时有点苦味。这个部分是平时我吃自助餐吃最多的，今次只敢吃一轮。我去过的其他自助餐厅，取刺身时要不就是排长龙，要不就是负责切刺身的人不在，站在柜前等好一会才会有人走过来，这里不是如此，一直有人站著，而且取刺身都不用排队，值得一赞。不过刺身质素一般。西汤是海鲜汤，味道一般，略带腥味。中汤是雪耳椰子炖鸡，味道浓沃清甜，温度适中，是我最欣赏的菜式。自助餐中最多人喜欢吃的要算是生蚝和蟹脚，这里没有生蚝，蟹脚剥壳时有些仍然有碎冰，而且里面有很多水，剥壳时双手都湿透了，味道一般欠鲜味。热食款式很多，不过肉类好像都比较"干"和"鞋"。其中最佳的是片皮鸭，一直有两位工作人员在操作，不用排
取食物区和用餐区是间开的，虽然取食物时行得比较远，但这样取食物区显得宽敞。食物的种类很多，取食物都不用排队。
头盘固有的各种火腿切片、沙律和烟三文鱼一应俱全，只是烟三文鱼拿取的时候就已经有点微微黑色，吃落时有点苦味。这个部分是平时我吃自助餐吃最多的，今次只敢吃一轮。
我去过的其他自助餐厅，取刺身时要不就是排长龙，要不就是负责切刺身的人不在，站在柜前等好一会才会有人走过来，这里不是如此，一直有人站著，而且取刺身都不用排队，值得一赞。不过刺身质素一般。
西汤是海鲜汤，味道一般，略带腥味。中汤是雪耳椰子炖鸡，味道浓沃清甜，温度适中，是我最欣赏的菜式。
自助餐中最多人喜欢吃的要算是生蚝和蟹脚，这里没有生蚝，蟹脚剥壳时有些仍然有碎冰，而且里面有很多水，剥壳时双手都湿透了，味道一般欠鲜味。
热食款式很多，不过肉类好像都比较"干"和"鞋"。其中最佳的是片皮鸭，一直有两位工作人员在操作，不用排队等候，虽然味道及不上一般中式酒楼的片皮鸭，但味道仍是不错。
自助餐中我最关注的是甜品，这里甜品的款式本来就不多，更加上有一半是榴梿味的，对于不爱榴梿味的我来说是选择太少了，但同伴很喜欢榴梿，都大赞榴梿味甜品。幸好有Godiva软雪糕，味道浓沃质感好，雪糕筒也很松脆，是当天甜品中我的至爱款式。
总括来说，这间餐厅的座位舒适，取餐环境宽敞。食物选择很多，虽然有部分不对我的口味，但仍可找到一些我喜欢吃的。食物的质素和味道是一般。
冷盘食物
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冻蟹脚
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海鲜汤
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雪耳椰子炖鸡
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片皮鸭(前
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各式甜品
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榴梿鲜奶挞
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Godiva软雪糕
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