更多
2020-06-29
1354 浏览
今晚的了3位男同事食dinner, 佢地个个都话要去滚,唔系呀ma 当住我面前话去滚？仲地话仲要带埋我一齐去tim其实究竟去边呢？原来真系带我“去滚”, 一间在铜锣湾的打边炉新场,环境有D似怀旧舞厅的格局, 餐厅的装饰以至menu的设计玩味甚浓, 净系件肚兜围裙我地都玩左好耐, 真系几搞笑调味架的选择非常丰富,有炸蒜,炸蒜片,生蒜,指天椒,葱粒,芫茜,胡麻酱,沙茶酱, 姜蓉,酱油和醋。打边炉紧系要自己整个自家制酱汁先啦。鸳鸯汤底~ 蕃茄薯仔猪骨和汤秘制沙嗲汤沙爹汤底有大量猪皮萝白,十分惹味。蕃茄汤底有好大旧猪骨, 蕃茄味浓郁,酸酸甜甜,非常开胃野崎手握虾卷~表面炸至黄香脆, 虾肉爽滑弹牙, 虾味浓, 蘸埋蛋黄酱更美味。肉类拼盘~A5野崎牛肩肉, 安格斯牛, 至尊天九牛腩头,至尊宝崩沙腩,新鲜牛脷心和黑毛猪豚肉安格斯牛一脂肪分布平均, 肉质鲜嫩,肥美多汁。A5 野崎牛肩肉~ 口感柔软, 入口即溶,牛味浓郁。新鲜牛利芯~非常爽脆, 好美味。黑毛猪豚肉~肉质丰厚而不油腻,口感嫩滑, 肉味香浓。崩沙腩~口感腍滑, 肉汁香甜, 牛味浓。丸类拼盘~手剁牛肉饺,飞鱼籽蟹柳,沙拉海鲜包和猪肉丸手剁牛
原来真系带我“去滚”, 一间在铜锣湾的打边炉新场,环境有D似怀旧舞厅的格局, 餐厅的装饰以至menu的设计玩味甚浓, 净系件肚兜围裙我地都玩左好耐, 真系几搞笑
调味架的选择非常丰富,有炸蒜,炸蒜片,生蒜,指天椒,葱粒,芫茜,胡麻酱,沙茶酱, 姜蓉,酱油和醋。打边炉紧系要自己整个自家制酱汁先啦。
鸳鸯汤底~ 蕃茄薯仔猪骨和汤秘制沙嗲汤
沙爹汤底有大量猪皮萝白,十分惹味。
蕃茄汤底有好大旧猪骨, 蕃茄味浓郁,酸酸甜甜,非常开胃
野崎手握虾卷~表面炸至黄香脆, 虾肉爽滑弹牙, 虾味浓, 蘸埋蛋黄酱更美味。
肉类拼盘~A5野崎牛肩肉, 安格斯牛, 至尊天九牛腩头,至尊宝崩沙腩,新鲜牛脷心和黑毛猪豚肉
安格斯牛一脂肪分布平均, 肉质鲜嫩,肥美多汁。
A5 野崎牛肩肉~ 口感柔软, 入口即溶,牛味浓郁。
新鲜牛利芯~非常爽脆, 好美味。
黑毛猪豚肉~肉质丰厚而不油腻,口感嫩滑, 肉味香浓。
崩沙腩~口感腍滑, 肉汁香甜, 牛味浓。
丸类拼盘~手剁牛肉饺,飞鱼籽蟹柳,沙拉海鲜包和猪肉丸
手剁牛肉饺~皮薄馅靓, 大大粒,味道有点像山竹牛肉, 不错。
冰豆腐~无论放落边一个锅底索满汤汁也很美味。
蔬菜拼盘~ 有粟米,炸芋头,唐生菜和野生黑木耳。 唐生菜大棵爽甜又新鲜, 黑木耳好爽脆,粟米粒粒好大好饱满,超甜!
竹蔗马蹄水$98~打边炉饮竹蔗马蹄水真系绝配, 可以解热又润喉, 正
张贴
