花串日本料理

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呢排做野真係忙到一個點 日日做冇時停😓😓😓 而又為左慳錢 食左好多日公司canteen😱 今日見有少小時間決定對自己好少少 食好味既日本野😘喺中環食日本野 選擇其實唔係好多 有d 好味既例如小澤呀森壽司好早就冇位 其他有位既又未必好食 花串就係屬於少少貴比較多位而又真係好食既選擇😋一直好中意佢既銀鱈魚定食 非常大份既銀鱈魚扒 燒得岩岩好 外層金黃香脆 入面軟滑juicy 😍今次想試試新野 叫左炸蠔定食 同壽司set 講左炸蠔先 前菜有白蘿蔔 黃蘿蔔 同面鼓湯 白蘿蔔煮得好軟熟 配上蟹柳碎等配料 仲有酸酸甜甜既黃蘿蔔 非常開胃 面鼓湯有海帶同豆腐 豆腐有新鮮大豆既味道 而且十分嫩滑 仲熱辣辣 冬天暖胃岩哂 👏🏻到主菜炸蠔 值得一讚係上菜時係岩岩炸好 非常香脆 汁料配搭都唔錯 酸酸既醬汁平衡左炸物既肥膩 沙律亦新鮮爽口而壽司定食係更勝一籌💪🏻 十件由師傅發板既壽司 用料新鮮肥美 每件壽司都令人有驚喜 三文魚子粒粒晶瑩剔透 厚切三文魚油脂分布平均 呑拿魚更加係入口即溶 跟餐仲有個烏冬 好明顯係手打而非機制烏冬 面質偏軟 我個人比較喜歡食彈牙既 不過都學得個烏冬係有誠意既😌服務方面好滿意 上菜