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2021-06-12
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原本想今年去趟西班牙 欣赏一下高第的建筑 饮下sangria 食下黑毛猪 可惜 有排都唔会出发到 就唯有同另一半 享受一顿西班牙私房菜 叫做慰藉心灵一下话明私房菜 就是没有menu的 预约时会问一下有冇咩野唔食或敏感其余的 就放心交由厨师发办~一坐低 就会奉上自家制的蕃茄蒜蓉酱多士多士是薄薄的一片 一咬落去 会发出清脆的声音非常香脆 沾酱配搭带著天然的蕃茄酸香令人食不停口 一下子就清哂成份多士了餐单配有数款tapas 但我最想回味的 系main course - Pepper& Chicken呢个真系好值得推介因为春鸡是用slow cook来烹调的肉质非常鲜嫩多汁 而个酱汁是用鸡汁 配上白毛猪去熬制非常有层次 食得我地津津有味我同另一半非常满意今个私房菜的体验由餐厅嘅服务到食物嘅质素 都系值100分成功令我地品尝到西班牙的风味希望快啲有得去旅行啦!
话明私房菜 就是没有menu的
预约时会问一下有冇咩野唔食或敏感
其余的 就放心交由厨师发办~
一坐低 就会奉上自家制的蕃茄蒜蓉酱多士
多士是薄薄的一片 一咬落去 会发出清脆的声音
非常香脆 沾酱配搭带著天然的蕃茄酸香
令人食不停口 一下子就清哂成份多士了
餐单配有数款tapas 但我最想回味的 系main course - Pepper& Chicken
呢个真系好值得推介
因为春鸡是用slow cook来烹调的
肉质非常鲜嫩多汁
而个酱汁是用鸡汁 配上白毛猪去熬制
非常有层次
食得我地津津有味
我同另一半非常满意今个私房菜的体验
由餐厅嘅服务到食物嘅质素 都系值100分
成功令我地品尝到西班牙的风味
希望快啲有得去旅行啦!
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