犇殿台灣火鍋 (德福廣場1期)

营业中

休息中

最近發現有一間台式火鍋店「犇殿」好出名，就同朋友提早訂枱試吓九龍灣德福嗰間。入面間隔都好有台灣風味，座位寬敞舒適，出面就有自助區，可以自選配料，醬油及甜品，飲品。因為我哋揀咗最高級嗰個澳洲M7和牛套餐，會見到啲牛都好正，除咗一開始就上嚟嘅神仙牛肉靚牛，無論賣相定係脂肪分布都好靚好平均，入口軟滑之外，仲可以點手切琵琶牛肉，呢款就比較重牛味。湯底揀咗口湖扁魚蛤蜊鍋 x 一品酸菜白肉鍋，前者鮮味十足，後者酸酸地好開胃！除咗靚牛肉之外，仲有好多款台式小食都好吸引，包括府城蝦卷、麻辣鴨血、台南鹽酥雞、夜市小香腸、宜蘭蔥餡餅、都係直接享用之作，脆卜卜熱辣辣香噴噴，好似去咗台灣夜市咁！麻辣鴨血味道香辣又彈滑，鹽酥雞外皮香脆鹹香十足。厚切午餐肉原來都係熟食，炸過，好香口比較油香重。美國豬梅花/澎湖墨魚滑/台式魚餃仲有呢啲唔同嘅嘢食，質素都比想像中好。