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2022-07-19
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在尖沙咀工作的朋友介绍海防道的这间火锅店，而餐厅宣传的原创酥皮麻辣芝士鸡煲看上去十分吸引，于是便应约和朋友去食晚餐✏️位置: 9/10✏️环境: 8/10✏️卫生: 8/10✏️服务: 9/10✏️食物: 9/10餐厅走简约装修风格，不算大但四四正正，播放著流行曲，有家庭式的感觉。侍应积极主动，少有收碟有这么快，有礼貌而服务亦很不错。食物方面，套餐的指定食物质素都很高，而自取区有不少港式甜品，既吸引亦特别🍱SET C澳洲M4和牛海鲜大满贯 - $398/位思前想后，还是选了中间的这款套餐，为了海鲜盘及高质一点的牛肉🌟头盘(四选一) - 原创酥皮麻辣芝士鸡煲 (套餐升级2人份+$58)原本就为了这个鸡煲而来，当然要升级，侍应会把酥皮切开并放入鸡煲内，酥皮融入芝士变得烟韧，口感相当不错，加上鸡煲的麻辣口味，鸡肉又嫩滑，味道丰富满足🌟火锅汤底(八选一) - 胡椒猪肚汤汤底选了胡椒猪肚汤，虽然上锅时猪肚不算稔，但胡椒味够香，用来做汤底也很不错🌟海鲜盘(一客)跟餐的海鲜盘，有日本扇贝、鲜海虾、沙白、鲍鱼及青口，看上去相当豪华，特别是扇贝及鲍鱼都大大只，而且亦吃得出新鲜感🌟美国牛肉大满贯(一客)一盘看上去很
✏️位置: 9/10
✏️环境: 8/10
✏️卫生: 8/10
✏️服务: 9/10
✏️食物: 9/10
餐厅走简约装修风格，不算大但四四正正，播放著流行曲，有家庭式的感觉。侍应积极主动，少有收碟有这么快，有礼貌而服务亦很不错。食物方面，套餐的指定食物质素都很高，而自取区有不少港式甜品，既吸引亦特别
🍱SET C澳洲M4和牛海鲜大满贯 - $398/位
思前想后，还是选了中间的这款套餐，为了海鲜盘及高质一点的牛肉
原创酥皮麻辣芝士鸡煲
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原创酥皮麻辣芝士鸡煲
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🌟头盘(四选一) - 原创酥皮麻辣芝士鸡煲 (套餐升级2人份+$58)
原本就为了这个鸡煲而来，当然要升级，侍应会把酥皮切开并放入鸡煲内，酥皮融入芝士变得烟韧，口感相当不错，加上鸡煲的麻辣口味，鸡肉又嫩滑，味道丰富满足
🌟火锅汤底(八选一) - 胡椒猪肚汤
汤底选了胡椒猪肚汤，虽然上锅时猪肚不算稔，但胡椒味够香，用来做汤底也很不错
芝士焗大头虾
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海鲜盘
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🌟海鲜盘(一客)
跟餐的海鲜盘，有日本扇贝、鲜海虾、沙白、鲍鱼及青口，看上去相当豪华，特别是扇贝及鲍鱼都大大只，而且亦吃得出新鲜感
美国牛肉大满贯
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🌟美国牛肉大满贯(一客)
一盘看上去很丰盛的牛肉盛盒，包括有澳洲M4和牛、极上黑安格斯牛小排、手切顶级美国封门柳、严选美国牛下肩、严选美国牛板腱、精选美国金钱展、特级美国牛胸爽及高级美国雪花肥牛。由于同一时间放入多款牛肉，除了爽口牛香味浓的牛胸爽及味道独特的自制鲜打三色丸外，其他的牛肉也不分不太清楚。但有一样肯定的，就是牛肉的质素明显较其他火锅店，特别是连锁任食火锅店高质及出色，可惜是大部分都不能追加
牛肉
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海鲜
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🌟其他任食火锅料
自取区有大量蔬菜、丸类及出前一丁等，而除了牛肉外，扫码下单有日本豚肉、日本豚肉五花片、广岛蚝、元贝、海虾、嫩滑脘鱼片、家乡墨鱼滑、蟹籽虾滑及花雕醉鸡件，其中饱满鲜味的广岛蚝最令人印象深刻
🌟饮品
自取雪柜有三款自家制饮品，同时有樽装汽水及各式罐装饮品及啤酒，选择不少
豆腐花
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🌟甜品
前文也提及有不少港食甜品，如豆腐花、喳喳、芋圆等，亦有几款雪糕供选择，算是很丰富呢
🍽人和月鸡煲火锅
📬地址：尖沙咀海防道38-40号中达大厦3楼
酥皮麻辣芝士鸡煲
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