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2021-04-27
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原来铜锣湾闹市中曾经存在过一间制片厂,幸得餐厅改建才得以保存。于糖街地面看,跟普通的戏院没有分别,周遭有很多鬼片海报,乘电梯上去更是另一个世界,四周也充满打卡位。餐厅里面更融入西式的鬼屋感,窗外可远眺闹市景色,引入自然光,景观算不错。Tuna En Croute Wellington 威灵顿白吞拿鱼 - $328威灵顿牛排就吃得多,威灵顿鱼排倒是第一次见。外层松脆的金黄酥皮,隔著中式的姜葱除腥提鲜,包裹著嫩滑鲜味的白吞拿鱼排,充满鱼脂迷人的香气,层次感丰富。Panna Cotta 佛手柑伯爵茶果冻 - $68佛手柑和伯爵茶是最佳拍档,制作成山型的果冻,层次分明。下层的伯爵茶奶冻好creamy,充满独有茶香的淡雅,而上层的佛手柑散发著久久不散的清新味道,配朱古力碎、蓝莓粒及食用玫瑰花。Marshmallow Caramel Coffee - $58杯边围著被烧得半溶化的小棉花糖及中央的大棉花糖,中间夹杂著变得脆口的焦糖。本来充满咖啡的浓郁香醇,带来一丝淡淡焦糖香气飘逸和香甜轻柔口感,入口细腻润滑。
Tuna En Croute Wellington 威灵顿白吞拿鱼 - $328
威灵顿牛排就吃得多,威灵顿鱼排倒是第一次见。外层松脆的金黄酥皮,隔著中式的姜葱除腥提鲜,包裹著嫩滑鲜味的白吞拿鱼排,充满鱼脂迷人的香气,层次感丰富。
Panna Cotta 佛手柑伯爵茶果冻 - $68
佛手柑和伯爵茶是最佳拍档,制作成山型的果冻,层次分明。下层的伯爵茶奶冻好creamy,充满独有茶香的淡雅,而上层的佛手柑散发著久久不散的清新味道,配朱古力碎、蓝莓粒及食用玫瑰花。
Marshmallow Caramel Coffee - $58
杯边围著被烧得半溶化的小棉花糖及中央的大棉花糖,中间夹杂著变得脆口的焦糖。本来充满咖啡的浓郁香醇,带来一丝淡淡焦糖香气飘逸和香甜轻柔口感,入口细腻润滑。
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