厚興瑜記手撕雞 (皇后大道中)

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我今日試咗厚瑜記的手撕雞冷麵，價錢只係$40包埋飲品，好抵食嘅外賣選擇。厚瑜記有好多分店，但唔知佢哋出品同水準係咪一樣。不過，呢份招牌手撕雞冷麵真係唔錯。裡面有大概6-8片嫩滑的雞肉和兩塊骨頭，我覺得以呢個價錢嚟講已經算係物有所值。如果想再加多啲滋味，可以加幾蚊配其他滷水。我揀咗少少辣，辣椒汁唔算特別，但可以蓋返雪藏雞嘅味道，令味道更豐富。麻醬係港式芝麻醬，滑身同香，唔似日式嗰種麻醬咁稀。麵質有彈牙口感同蛋香，完全唔似包裝嘅即食拉麵。如果你想減少攝取麵食嘅話，可以像我咁少少麵。不過要留意，相比圖片入面嘅份量，實際上可能少咗1/3至一半。如果可以加多少少錢搭配菜或者紅蘿蔔絲作點綴，應該會更加錦上添花。