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2009-03-14
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呢晚一行四人來到方榮記，自上次來食完之後對呢度既牛念念不忘，一想到打邊爐就再來食過﹗可能平日關係，7:30pm來到人也未算多，今次就唔同上次喇，服務姐姐好有禮貌係咁問我地食咩，又介紹有咩好食，下層的通風系統亦好明顯好過上層好多，真係要食出名食店都係平日來好0的﹗都係點左最出名既沙嗲湯底，先來碟炸魚皮，連骨炸起夠份量，香脆有魚香，吸左0的沙嗲湯真係好好食，最後是encore食多一碟﹗來呢度梗係食牛啦，先是一個星級肥牛$168，油脂分佈平均，放入湯底輕輕一灼，帶點微嫣紅的牛是人間極品，厚切關係令牛味更濃，入口滿咀牛香，油脂味道豐腴令人食到停唔到口，四個人share一碟真係唔夠﹗人多最好係咩？就係可以叫多幾樣野，試下呢度既海鮮﹗第一次試魷魚鬚，一碟六條，望落色水都幾新鮮，入口彈牙﹔蟶子新鮮上枱仲係勁郁開下合下，不過沙嗲湯與海鮮味道未算太配合，湯底太濃吃不出海鮮既甜，如有機會下次吃海鮮可試下個茄湯底，應該配海鮮很不錯﹗一碟牛又點滿足到我地，再來一碟牛肉粒，呢個真的不得了，放入湯底淥五分鐘左右就食得﹗初咬軟熟傳來陣陣牛肉甜香，一咬再咬咀嚼下牛香澎湃爆發，由口傳鼻再由鼻傳口的嗅覺與味覺令人十級滿足
可能平日關係，7:30pm來到人也未算多，今次就唔同上次喇，服務姐姐好有禮貌係咁問我地食咩，又介紹有咩好食，下層的通風系統亦好明顯好過上層好多，真係要食出名食店都係平日來好0的﹗
都係點左最出名既沙嗲湯底，先來碟炸魚皮，連骨炸起夠份量，香脆有魚香，吸左0的沙嗲湯真係好好食，最後是encore食多一碟﹗
來呢度梗係食牛啦，先是一個星級肥牛$168，油脂分佈平均，放入湯底輕輕一灼，帶點微嫣紅的牛是人間極品，厚切關係令牛味更濃，入口滿咀牛香，油脂味道豐腴令人食到停唔到口，四個人share一碟真係唔夠﹗
人多最好係咩？就係可以叫多幾樣野，試下呢度既海鮮﹗
第一次試魷魚鬚，一碟六條，望落色水都幾新鮮，入口彈牙﹔蟶子新鮮上枱仲係勁郁開下合下，不過沙嗲湯與海鮮味道未算太配合，湯底太濃吃不出海鮮既甜，如有機會下次吃海鮮可試下個茄湯底，應該配海鮮很不錯﹗
一碟牛又點滿足到我地，再來一碟牛肉粒，呢個真的不得了，放入湯底淥五分鐘左右就食得﹗初咬軟熟傳來陣陣牛肉甜香，一咬再咬咀嚼下牛香澎湃爆發，由口傳鼻再由鼻傳口的嗅覺與味覺令人十級滿足，同工友不約而同的大叫左一聲 :"好好味﹗" 真的從來未試過﹗食一粒笑一粒﹗
黑柏葉我第一次食，食落好韌印象麻麻，唔知係咪食煙韌既口感既呢？
其實兩碟牛都未滿足到我地，不過荷包負荷不下，下次月頭來一定食多碟牛粒，真係好得﹗
埋單一人兩百，價錢合理，有高質素既食物食幾錢都抵﹗
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