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牛油燒生蠔飯
2014-06-16 7685 浏览
生蠔炸蠔焗蠔燒蠔都食得多想不到還能有驚喜已來過此店幾次，到這種價位的日本餐廳通常會食刺身因為覺得他們的品質比較有保證每次請客會友大家都滿意這晚剛好不想食刺身，便試了牛油燒生蠔飯上菜時並沒好感，雖有6隻雞翼般大的蠔但外表亦如煎雞翼般黃黃黑黑，不甚討好一口咬下去才見真章微脆的表面散發曲奇一樣的香氣想必是牛油和麵粉的化學作用內裏是像糖心的蠔，半生熟，味道濃郁沒有半點腥味亦不會水汪汪我覺得此菜除了蠔要靚，製作的時間及功夫亦很重要，他們可説是做到"Close to perfect", 除了賣相可以再費點心神.....
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生蠔炸蠔焗蠔燒蠔都食得多
想不到還能有驚喜
已來過此店幾次，到這種價位的日本餐廳通常會食刺身因為覺得他們的品質比較有保證
每次請客會友大家都滿意
這晚剛好不想食刺身，便試了牛油燒生蠔飯
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 上菜時並沒好感，雖有6隻雞翼般大的蠔但外表亦如煎雞翼般黃黃黑黑，不甚討好
一口咬下去才見真章
微脆的表面散發曲奇一樣的香氣
想必是牛油和麵粉的化學作用
內裏是像糖心的蠔，半生熟，味道濃郁沒有半點腥味亦不會水汪汪
我覺得此菜除了蠔要靚，製作的時間及功夫亦很重要，他們可説是做到"Close to perfect", 除了賣相可以再費點心神.....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    抵食
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $300 (晚餐)