我们点了两道菜：1）近江A5和牛盛宴，2）和牛海胆饭。
食物质素都没话讲，非常接近日本本地的水平了，毕竟是每隔两三天空运食材到港的。
服务水平要分人：
1）一位绅士的服务态度亲切，为我们详细介绍食物和酒类，而且烤和牛的水平高。
2）但是，一位女性服务员，态度很差，满脸不高兴，烤肉时东张西望。她只帮我和家人烤了4块和牛，却烤老了，难以下咽，我只能吐掉了。我觉得这样的服务无法和一家优秀的餐厅相匹配，建议对她加强培训，否则会影响餐厅生意。
明年一月到四月，我会和家人回访，期待和牛雪山，期待服务水平有所提升。
