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2019-07-13
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本人一向是牛丸愛者，所以經常會到不同的餐廳嘗試，綿麗的牛丸是我吃過最出色的。早前朋友介紹十里潮香給我，告訴我他們的牛丸也十分不錯，今朝經過銅鑼灣，忽然醒起，決定上去試一試。點了一個滷水鵝拼腩肉套餐，配胡椒豬肚湯，當然不少得牛丸湯滷水鵝肉質頗粗糙，而且香味不夠，但滷水咸味及色水正常，整體質素普普通通胡椒豬肚湯有意驚喜，胡椒辣味充足，湯頭香甜，豬肚爽滑，酸菜不會過鹹，味道適中，豬肚酸菜份量適中，不錯最後牛丸壓軸出埸，一咬下去，即見肉汁噴出，肉質爽口彈牙，肉丸一入囗，就嘗到濃濃的油香，咀嚼下，牛肉味亦慢慢滲出，仔細看看肉丸中的內部紋理，見到一粒粒的脂肪及根粒與牛肉混在一起，味道囗感十分出色，不下於我最愛的綿麗牛丸，伴隨著牛丸的香芹炸蒜亦能提升了它的香味。推薦！！！！
點了一個滷水鵝拼腩肉套餐，配胡椒豬肚湯，當然不少得牛丸湯
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滷水鵝肉質頗粗糙，而且香味不夠，但滷水咸味及色水正常，整體質素普普通通
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胡椒豬肚湯有意驚喜，胡椒辣味充足，湯頭香甜，豬肚爽滑，酸菜不會過鹹，味道適中，豬肚酸菜份量適中，不錯
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最後牛丸壓軸出埸，一咬下去，即見肉汁噴出，肉質爽口彈牙，肉丸一入囗，就嘗到濃濃的油香，咀嚼下，牛肉味亦慢慢滲出，仔細看看肉丸中的內部紋理，見到一粒粒的脂肪及根粒與牛肉混在一起，味道囗感十分出色，不下於我最愛的綿麗牛丸，伴隨著牛丸的香芹炸蒜亦能提升了它的香味。推薦！！！！
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