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2020-05-17
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食過返尋味，今天又來到灣仔振興選購一些丸子。今次除選了我最喜歡的牛筋丸外，還打算試試幾款以前未在此店買過的產品。 今日在家吃火鍋，振興的產品便少不了。按照店家的説明，這些丸子的優點是無須解凍，放在滾湯內煮8分鐘左右便能吃到美味的丸子了。～零添加牛筋丸零味精、零人造色素、零香精和零防腐劑令人吃得健康。全牛肉手打的牛筋丸滑身、彈牙有𡁻口，牛肉味濃，口感非常好，難得吃到天然的味道。～炙燒芝心丸台灣製造的新派芝心丸應該很容易便能打入年青人的市場。炙燒外皮彈牙爽口，似魚蛋的口感。中間的饀料是流心芝士，味道討人。～芝士小籠包這也是來自台灣的，賣相似迷你小籠包，實則是用了魚肉和芝士搓成外皮，內餡又是惹味的芝士，果然有雙重芝味享受。不果若放火鍋來吃，最好煮後放涼一點才吃，避免一口咬下燙傷。～豬肉丸這傳統的豬肉丸是純豬肉打成，同樣爽口彈牙，味道清甜適中。吃過多款此店售賣的丸子食品，發現除有很多創意的新款產品外，共通點就是十分爽口彈牙，且能保持原來的肉汁和鮮味，無論用作佐膳或打邊爐都是十分理想的選擇。
食過返尋味，今天又來到灣仔振興選購一些丸子。今次除選了我最喜歡的牛筋丸外，還打算試試幾款以前未在此店買過的產品。
今日在家吃火鍋，振興的產品便少不了。按照店家的説明，這些丸子的優點是無須解凍，放在滾湯內煮8分鐘左右便能吃到美味的丸子了。
～零添加牛筋丸
零味精、零人造色素、零香精和零防腐劑令人吃得健康。全牛肉手打的牛筋丸滑身、彈牙有𡁻口，牛肉味濃，口感非常好，難得吃到天然的味道。
～炙燒芝心丸
台灣製造的新派芝心丸應該很容易便能打入年青人的市場。炙燒外皮彈牙爽口，似魚蛋的口感。中間的饀料是流心芝士，味道討人。
～芝士小籠包
這也是來自台灣的，賣相似迷你小籠包，實則是用了魚肉和芝士搓成外皮，內餡又是惹味的芝士，果然有雙重芝味享受。不果若放火鍋來吃，最好煮後放涼一點才吃，避免一口咬下燙傷。
～豬肉丸
這傳統的豬肉丸是純豬肉打成，同樣爽口彈牙，味道清甜適中。
吃過多款此店售賣的丸子食品，發現除有很多創意的新款產品外，共通點就是十分爽口彈牙，且能保持原來的肉汁和鮮味，無論用作佐膳或打邊爐都是十分理想的選擇。
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