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2021-06-10
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👍🏻小籠包小籠包一籠有六隻，上台既時間隻與隻之間都有空隙唔會痴皮。每隻都做到皮簿餡鮮，肉質實淨，可以先咬一細啖吸左d湯汁先，再點少少醋同薑絲，不錯。👍🏻半隻片皮鴨半隻份量三人食都相當足夠，師傅刀功一流，片出得既厚度塊塊均一。食落外皮鬆化，燒得幾香口，而且帶有油香。肉質尚算嫩滑，唔會太乾身，而且可以加入青瓜、哈密瓜、京蔥、京醬同蜂蜜黃梅醬口感都相當豐富。特別想提個醬，以甜味為主，無破壞到鴨肉既香盛。食完真係齒頰留香。👍🏻松子魚一整條上台，職員會係客人前將松子魚切開一份份，方便我地進食。松子魚炸得好香脆可口，肉質都食得出係鮮甜，淋上甜甜酸酸嘅醬汁變得份外開胃，旁邊配有松杏，帶點鬆脆感。但醬汁略為甜了一丁點。👍🏻蟹粉撈麵麵既份量好多，而蟹粉也相當合比例。蟹粉有好多蟹絲，豐腴味美，蟹油滿溢，配上淡淡而幼條既上海拉面，都同樣做到掛汁既效果。但略嫌蟹膏相對細碎，麵質有咬口，帶點嚼勁！父親節將近，餐廳仲特登推出左父親節套餐！個人覺得都幾抵，全部菜色老一輩都啱食！
小籠包一籠有六隻，上台既時間隻與隻之間都有空隙唔會痴皮。每隻都做到皮簿餡鮮，肉質實淨，可以先咬一細啖吸左d湯汁先，再點少少醋同薑絲，不錯。
👍🏻半隻片皮鴨
半隻份量三人食都相當足夠，師傅刀功一流，片出得既厚度塊塊均一。食落外皮鬆化，燒得幾香口，而且帶有油香。肉質尚算嫩滑，唔會太乾身，而且可以加入青瓜、哈密瓜、京蔥、京醬同蜂蜜黃梅醬口感都相當豐富。特別想提個醬，以甜味為主，無破壞到鴨肉既香盛。食完真係齒頰留香。
👍🏻松子魚
一整條上台，職員會係客人前將松子魚切開一份份，方便我地進食。松子魚炸得好香脆可口，肉質都食得出係鮮甜，淋上甜甜酸酸嘅醬汁變得份外開胃，旁邊配有松杏，帶點鬆脆感。但醬汁略為甜了一丁點。
👍🏻蟹粉撈麵
麵既份量好多，而蟹粉也相當合比例。蟹粉有好多蟹絲，豐腴味美，蟹油滿溢，配上淡淡而幼條既上海拉面，都同樣做到掛汁既效果。但略嫌蟹膏相對細碎，麵質有咬口，帶點嚼勁！
父親節將近，餐廳仲特登推出左父親節套餐！個人覺得都幾抵，全部菜色老一輩都啱食！
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