协奏坊西餐厅

Sonata Western Restaurant
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等级3
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三星期前致电黎Book位,职员话好full(一至四最full)职员话要早一个星期黎落订金,先可以确认订左位 @@"第一次要落订金食自助餐咋xD海鲜类真系好丰富:肥美生蚝、面包蟹、长脚蟹、冻虾、青口、龙虾仔... ...D生蚝肥美到呢>v<真系好开心呀,好耐冇见过咁大只既生蚝(自助餐内)完全冇落酱汁,超新鲜既味道冲入我各个味蕾少少海水既咸味,勾出生蚝既鲜味肉质丰厚,真系好味呀xD值得一赞:协奏坊绝无欺场,当生蚝比食客拎晒之後,好快就refill返=] 而且每只生蚝既size都咁上下大细唔会差得太远^^非常之赞呀!可能因为生蚝太出色,略觉得青口有点儿失色siza属於细(非蓝青口) 海水味不足,有d仲完全冇味@@"不过我觉得都系因为生蚝太好xD影响左我既味蕾蟹类:面包蟹好多膏,好甜好好味=]我系唔钟意o系街食蟹既人^^"但我都偷偷o系男友碟上咬左啖蟹膏xD好甜呀^^面包蟹既钳好大只,唔系人人都愿意咬开/钳开佢(因为要好用力... .../_\)男友开左个钳,比我大啖咬xD d肉真系超甜呀~~~长脚蟹都好味^^螺、小龙虾同冻虾不过不失啦=]食完6只大生蚝,有d饱饱地^^"见到
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三星期前致电黎Book位,职员话好full(一至四最full)
职员话要早一个星期黎落订金,先可以确认订左位 @@"第一次要落订金食自助餐咋xD

海鲜类真系好丰富:肥美生蚝、面包蟹、长脚蟹、冻虾、青口、龙虾仔... ...
肥美生蚝>v<
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D生蚝肥美到呢>v<真系好开心呀,好耐冇见过咁大只既生蚝(自助餐内)
完全冇落酱汁,超新鲜既味道冲入我各个味蕾
少少海水既咸味,勾出生蚝既鲜味
肉质丰厚,真系好味呀xD

值得一赞:协奏坊绝无欺场,当生蚝比食客拎晒之後,
好快就refill返=] 而且每只生蚝既size都咁上下大细
唔会差得太远^^非常之赞呀!

可能因为生蚝太出色,略觉得青口有点儿失色
siza属於细(非蓝青口) 海水味不足,有d仲完全冇味@@"
不过我觉得都系因为生蚝太好xD影响左我既味蕾
面包蟹&小龙虾
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蟹类:面包蟹好多膏,好甜好好味=]
我系唔钟意o系街食蟹既人^^"但我都偷偷o系男友碟上咬左啖蟹膏
xD好甜呀^^
面包蟹既钳好大只,唔系人人都愿意咬开/钳开佢(因为要好用力... .../_\)
男友开左个钳,比我大啖咬xD d肉真系超甜呀~~~
长脚蟹都好味^^

螺、小龙虾同冻虾不过不失啦=]

食完6只大生蚝,有d饱饱地^^"见到有杯好靓既焦糖炖蛋
即刻拎黎试试先,入口超顺滑,甜度适中
我平时唔钟意食甜野,但都觉得呢个非常好味=]
即刻叫朋友去拎返杯,有2-3个朋友听话拎左
其他o个d话:自助餐会refill咖嘛,洗乜咁急拎姐...

但...第二轮既焦糖炖蛋,竟然唔滑&超甜... ...
呵/_\"质素唔多稳定xD
熟食
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熟食唔算多,得几个热食盘,每个盘入面有2款熟食
食完晒一款,就会转款
例如:薯仔~~~>薯蓉~~~>蕃薯蓉
仲有d牛仔肠、时蔬、葡国鸡、椒盐猪扒、蒸鱼、乾炒牛河、扁意粉、牛肉粒...
友人话:牛肠、葡国鸡&蒸鱼都唔好味=[
沙律
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冷盘
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沙律冷盘类
巴马火腿已分好晒一片包住一粒蜜瓜(装左o系一只匙羹上面)
个人认为蜜瓜既份量太少,如果大旧d就好喇=]
有几款菜,车厘茄、青瓜...
几款source可以拣
另外又有cream cheese加车厘茄加少许菜&醋既碟装小食,一啖食晒,好味^^
有款麻酱豆腐,上面铺左少少三文鱼籽,味道偏淡
甜品&生果
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甜品
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焦糖炖蛋 朱古力蛋糕 蓝莓芝士饼
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甜品
除左焦糖炖蛋,仲有朱古力蛋糕,非常浓既朱古力味
但饼底甜到想杀人T^T又硬........咁大对比既?!
只要唔食块饼底就ok喇xD
蓝莓芝士饼都好好味,香浓既芝士饼,又系好滑,好香浓=]
雪糕只有两种味:云尼拿(太甜);野莓(太酸)
仲有toppings可以落:COCO朱古力谷类早餐、朱古力碎、七彩朱古力碎、合桃
无味烧牛肉
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都有样差既野...
有个厨师企o系到帮我地切牛肉或火腿
我要左牛肉,
佢切左两小块比我,加左d source
食一啖/_\"冇味既... ...连咸味都冇...肉质都唔算差
自行加盐,先勉强可以入口^^"

三文鱼刺身
师傅切定3-4碟放o系台面
任人拎,但拎既人唔知会唔会有我既感觉....好似拎左人地order既刺身咁^^"
一拎完,左望望、右望望,睇下系咪有人order左,....
仲有一盘仔寿司o系台面,款式唔多,都系三文鱼、腐皮、鲍鱼...
但切刺身既师傅,见冇乜人就会离开岗位,入厨房做野
因为细佬想食三文鱼,所以硬住头皮问侍应:「唔该,请问有冇职员可以帮我切三文鱼刺身?^^"」
职员即刻话冇问题=]转头就有个厨师走出黎,拎左满满一小碟(五大厚片三文鱼)
wow^^好感动呀!

食到尾声
大家都只攻生果&雪糕
生果:西瓜、菠萝、蜜瓜、哈蜜瓜(每次三款轮流供应)
仲有咖啡机&英国红茶&热水比你冲野饮=]

完满既一餐=]

食到九点几先走,好似可以坐到10点零咖@@"

题外话/补充资料: d凳好大好重,出入拎野食好唔方便^^"
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-01
用餐途径
堂食
人均消费
$262
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肥美生蚝>v<
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甜品
焦糖炖蛋 朱古力蛋糕 蓝莓芝士饼