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2018-05-20
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同朋友隨便行，見到有間舖頭名好得意，叫「三分俗氣」，睇錯以為係三分「谷氣」，笑死我！就去呢度食啦！睇下係咪真係咁俗氣。見到呢度係食上海菜，價錢又唔貴，二人餐都幾多嘢食，就點一個二人餐$238,再加一個小籠包$36。小籠包好快就上，熱辣辣，自己倒陳醋落碟薑絲度點嚟食。估唔到小籠包湯汁真係多到爆， 朋友咬一啖，湯汁噴曬出嚟，而且味道非常鮮甜，豬肉新鮮爽口，包皮不會太厚，有啲小籠包係麵粉多餡料少，湯又少，今次呢個小籠包絕對值得一試，比起其他出名嘅上海餐廳都要好食，而且幾抵食。二人餐好快送到，有一款涼菜，一款小菜，一款炒飯或麵，一個湯羹，兩隻高力豆沙。涼菜揀左蒜泥白肉，賣相好靚，砌到成朵花咁，中間用青瓜絲和粉皮墊底，令到形狀更立體。味道方面有點失望，覺得不夠辣，而且蒜蓉也不夠多。醬汁是偏甜的，因為加咗辣椒油，所以有微辣，但比正宗的香辣蒜蓉味，這個蒜泥白肉是偏淡，可能是遷就香港人口味，建議再增加蒜蓉和辣椒碎，令味道更香，而醬汁可以再濃味d。酸辣湯， 一個湯碗上，足夠兩個人分。用料充足，有筍絲，豬紅，蛋花，木耳，肉絲，冬菇等。 味道方面，辣味屬於小辣程度，酸味方面則可以再酸多一點。食落口感豐富，因
見到呢度係食上海菜，價錢又唔貴，二人餐都幾多嘢食，就點一個二人餐$238,再加一個小籠包$36。
小籠包好快就上，熱辣辣，自己倒陳醋落碟薑絲度點嚟食。
估唔到小籠包湯汁真係多到爆， 朋友咬一啖，湯汁噴曬出嚟，而且味道非常鮮甜，豬肉新鮮爽口，包皮不會太厚，有啲小籠包係麵粉多餡料少，湯又少，今次呢個小籠包絕對值得一試，比起其他出名嘅上海餐廳都要好食，而且幾抵食。
二人餐好快送到，有一款涼菜，一款小菜，一款炒飯或麵，一個湯羹，兩隻高力豆沙。
涼菜揀左蒜泥白肉，賣相好靚，砌到成朵花咁，中間用青瓜絲和粉皮墊底，令到形狀更立體。
味道方面有點失望，覺得不夠辣，而且蒜蓉也不夠多。醬汁是偏甜的，因為加咗辣椒油，所以有微辣，但比正宗的香辣蒜蓉味，這個蒜泥白肉是偏淡，可能是遷就香港人口味，建議再增加蒜蓉和辣椒碎，令味道更香，而醬汁可以再濃味d。
酸辣湯， 一個湯碗上，足夠兩個人分。
用料充足，有筍絲，豬紅，蛋花，木耳，肉絲，冬菇等。 味道方面，辣味屬於小辣程度，酸味方面則可以再酸多一點。食落口感豐富，因為用料多，有爽口的木耳絲、筍絲，有滑嘟嘟的冬菇絲；肉絲又有嚼勁，非常好味！當然，我喜歡吃辣的話會再加多一點辣椒油，如果喜歡酸味多一點，可以自己加陳醋。
水煮牛肉，如果散叫要$108,套餐有得食就好抵食。牛肉分量適中，但我吃水煮牛肉愛吃它的配菜，就是芽菜、唐芹和木薯粉等， 因為吸收了湯汁的精華，吃著充滿麻味和辣味，非常香口！但辣味稍嫌不夠，辣屬於bb辣，期望會再辣一點，才是真正的水煮牛肉。 鹹味剛好，撈飯吃得很開胃，而且牛肉煮得很嫩滑，肉質新鮮，就是嫌不夠辣而已。
食咗咁多濃味嘅嘢，飯類就選清淡啲嘅闊佬炒飯，即是蛋白菜粒瑤柱炒飯。估唔到雖然清淡，但係蛋白又香又多，有菜粒令口味清新，瑤柱絲走過油好香口，所以清淡得嚟，味道係幾香的。有水煮牛肉餸飯，濃淡配搭得很不錯，讚下自己點菜叻先。
套餐的甜品是高力豆沙，我最喜歡的上海甜品，新鮮炸起，灑上糖粉，賣相圓圓的，很可愛，好想一啖就消化他！
咬下軟綿綿的麵粉皮，裏面就是紅豆蓉，味道只是微甜，怕甜的人也能吃。外面雖然灑上糖粉，但糖粉其實也是微甜，令賣相更討好而已。所以這個甜品是吃得健康，最吸引的就是軟綿綿的外層口感，好像吃棉花糖一樣，令人愛不釋手！
埋單加一，加$2一個茶位，兩人共$346。總結這個上海餐廳，也帶點四川味道，就是味道偏向香港人口味，所以辣的食物都是 微辣而已。灌湯小籠包就做得非常出色，為了回味小籠包，朋友忍不住在last order之前點多一個， 哈哈！看來這三分俗氣，就是價錢夠大眾化，做到世俗人都會喜歡的七分口味吧！
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