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餐厅: 富臨皇宮
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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燒鵝晒士似燒鴨
2007-05-08 25 浏览
餓了這裡的燒鵝很久,今次三個人也斗胆叫半隻,後來望見,柜內的燒鵝的晒士都像小孩那般才知驚,不過落了柯打了便算.打算吃不完便包走;還有其他的餸:龍躉兩味(炒西芹和蒸頭腩),粟米斑塊,生炒骨．落單的部長和上菜都很勤快，不過吃完良久也未見至愛的粟米斑塊,追了幾次才有得吃．龍躉很好味，份量ｏｋ，皮是最精彩的部份，夠膠質和淋滑，味道夠鮮，是生劏的．炒與蒸頭腩都好．生炒骨的份量很多，很咬茨(即是茨汁包住每件排骨),吃完碟底一滴汁也沒有,水平甚高.酸甜度剛好.大家都驚吃不完的燒鵝來了,郤是反高潮;份量比半隻燒鴨還少,可幸味道還不錯.粟米斑塊還未到,想取消,但燒鵝那麼少,還未飽之下,惟有追單,要追幾次才到.可幸味道不錯,又香又脆,加上粟米茨,實在好吃.值得一讚的還有是今晚的油下得少,一反一貫的油浸.
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餓了這裡的燒鵝很久,今次三個人也斗胆叫半隻,後來望見,柜內的燒鵝的晒士都像小孩那般才知驚,不過落了柯打了便算.打算吃不完便包走;還有其他的餸:龍躉兩味(炒西芹和蒸頭腩),粟米斑塊,生炒骨．
落單的部長和上菜都很勤快，不過吃完良久也未見至愛的粟米斑塊,追了幾次才有得吃．
龍躉很好味，份量ｏｋ，皮是最精彩的部份，夠膠質和淋滑，味道夠鮮，是生劏的．炒與蒸頭腩都好．
生炒骨的份量很多，很咬茨(即是茨汁包住每件排骨),吃完碟底一滴汁也沒有,水平甚高.酸甜度剛好.
大家都驚吃不完的燒鵝來了,郤是反高潮;份量比半隻燒鴨還少,可幸味道還不錯.
粟米斑塊還未到,想取消,但燒鵝那麼少,還未飽之下,惟有追單,要追幾次才到.可幸味道不錯,又香又脆,加上粟米茨,實在好吃.
值得一讚的還有是今晚的油下得少,一反一貫的油浸.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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卫生
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$180