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2021-08-18
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燒肉控黎講,每個月食一次豪華燒肉應該都唔算太過份吧！之前有朋友推薦過我黎呢一間和牛專門店食過已經留下過深刻既印象！過左1年後呢間燒肉店仍然屹立係尖沙咀果然唔簡單！前菜拼盤個名看似簡簡單單既前菜拼盤其實一d都唔平凡,款式多又帶豪華感.炸和牛肉丸外層酥脆乾身唔油膩,炸成金黃色.內裏和牛充滿肉汁又帶住濃厚牛和,牛肉入口香軟唔會柴.和牛餃子餃子皮薄而且煎得香脆,咬開溢出牛肉汁,味道濃香又唔會過膩.胡麻小白菜小白菜煮得夠腍又帶點奶油香,加上胡麻醬帶住麻香更香滑.和牛海脆壽司壽司飯上鋪上生和牛片,和牛片上再加鮮奶黃色既海膽相當豪華又吸睛.牛肉同樣軟腍無筋,和牛質感好滑而且再加上creamy既海膽就更香嫩又鮮甜.蕯摩牛牛肋肉盛合特上牛肋肉3款牛肋肉中最軟腍及牛脂最濃厚.牛脂濃而不羶,入口唔需要多咀嚼就係口中溶化.上等牛肋肉無覺得係3款中最平均既牛肋肉,肉質同牛脂分佈都適中.入口帶彈性又唔會過油膩,食完都唔會覺得過heavy.牛肋肉牛脂較前2者少,如果無咁鍾意牛肉過肥膩既人就啱晒.雖然牛脂較少但同樣充滿肉香.鹽蔥牛舌包入口絕對滿足到大家對牛舌既慾望！牛舌夠厚身！係我食過咁多間之中暫時見過最厚既牛舌.牛
前菜拼盤
個名看似簡簡單單既前菜拼盤其實一d都唔平凡,款式多又帶豪華感.
炸和牛肉丸
外層酥脆乾身唔油膩,炸成金黃色.內裏和牛充滿肉汁又帶住濃厚牛和,牛肉入口香軟唔會柴.
和牛餃子
餃子皮薄而且煎得香脆,咬開溢出牛肉汁,味道濃香又唔會過膩.
胡麻小白菜
小白菜煮得夠腍又帶點奶油香,加上胡麻醬帶住麻香更香滑.
和牛海脆壽司
壽司飯上鋪上生和牛片,和牛片上再加鮮奶黃色既海膽相當豪華又吸睛.牛肉同樣軟腍無筋,和牛質感好滑而且再加上creamy既海膽就更香嫩又鮮甜.
蕯摩牛牛肋肉盛合
特上牛肋肉
3款牛肋肉中最軟腍及牛脂最濃厚.牛脂濃而不羶,入口唔需要多咀嚼就係口中溶化.
上等牛肋肉
無覺得係3款中最平均既牛肋肉,肉質同牛脂分佈都適中.入口帶彈性又唔會過油膩,食完都唔會覺得過heavy.
牛肋肉
牛脂較前2者少,如果無咁鍾意牛肉過肥膩既人就啱晒.雖然牛脂較少但同樣充滿肉香.
鹽蔥牛舌包
入口絕對滿足到大家對牛舌既慾望！牛舌夠厚身！係我食過咁多間之中暫時見過最厚既牛舌.牛舌充滿牛脂香而且香濃唔會過份膩重.內裏既鹽蔥餡好夾,蔥花香令牛舌香味更突出又香.
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