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2021-09-29
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🌌Bong 要去气氛浪漫的餐厅也不是每次都跟另一半去。干式熟成牛肉小科普：吊挂且经过几个礼拜严格控制温度及湿度环境下(0-4℃的恒温、80%左右)的恒湿风干后的牛肉。过程中会损失很多的重量，而肉的表面会生成一层外壳硬皮，这部分会切除去掉，因此价钱亦相对较高。🍖Dry-aged Ribeye Steak 300G没吃过干式熟成牛肉真的不能自称牛魔王，熟成令本身天然风味更赞，超级嫩又多汁。吃之前也是抱著一个心态，想看看有多利害，结果觉得...WoW，不愧为这个价钱。🍷Red wine吃红肉当然要配红酒🥗 Grilled Dry-aged Rump Round Salad with Itlian dressing当然沙拉也要点跟「肉」有关的，不过没想到牛肉给很多，酱汁也很合我口味🍝Bong Signature spicy seafood Linguine调味是不错的，毕竟因为我爱辣，但.....嗯....意大利面的口感不是我的菜，太粗还带粉粉的其实本来是打算点二人餐的，因为算过真的便宜很多，餐汤≥沙拉≥牛排≥甜品≥咖啡，可惜是...我跟妈咪根本不可能吃光😂
要去气氛浪漫的餐厅也不是每次都跟另一半去。
干式熟成牛肉小科普：吊挂且经过几个礼拜严格控制温度及湿度环境下(0-4℃的恒温、80%左右)的恒湿风干后的牛肉。过程中会损失很多的重量，而肉的表面会生成一层外壳硬皮，这部分会切除去掉，因此价钱亦相对较高。
🍖Dry-aged Ribeye Steak 300G
没吃过干式熟成牛肉真的不能自称牛魔王，熟成令本身天然风味更赞，超级嫩又多汁。
吃之前也是抱著一个心态，想看看有多利害，结果觉得...WoW，不愧为这个价钱。
🍷Red wine
吃红肉当然要配红酒
🥗 Grilled Dry-aged Rump Round Salad with Itlian dressing
当然沙拉也要点跟「肉」有关的，不过没想到牛肉给很多，酱汁也很合我口味
🍝Bong Signature spicy seafood Linguine
调味是不错的，毕竟因为我爱辣，但.....嗯....意大利面的口感不是我的菜，太粗还带粉粉的
其实本来是打算点二人餐的，因为算过真的便宜很多，餐汤≥沙拉≥牛排≥甜品≥咖啡，可惜是...我跟妈咪根本不可能吃光😂
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