江湖小棧

营业中

休息中

Item: 江湖小棧
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Author: coxpoli

199 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

28201

荃湾

$51-100

港式

120

coxpoli

等级2

係荃灣想食個煲仔飯, 自從路德圍趣苑轉手之後... 都幾難搵到個合格既師傅~呢間招牌, 打明煲仔飯播,材料間間都一樣, 為獨是唔同既係, 奄得好唔好, 火力控制... 最緊要係有飯食之餘, 一定一定要有飯焦.呢間做到我要求既'有飯之餘, 更帶有飯焦' 最讚係另附上的豬油 ~特別~ 打開煲蓋倒入豉油, GG 聲的響... 兩分鐘後, 再加一圈豬油... 焗一焗, 本來既燒瓦味, 轉變為一陣肉香油脂... 開飯啦~~

係荃灣想食個煲仔飯, 自從路德圍趣苑轉手之後... 都幾難搵到個合格既師傅~
呢間招牌, 打明煲仔飯播,
材料間間都一樣, 為獨是唔同既係, 奄得好唔好, 火力控制... 最緊要係有飯食之餘, 一定一定要有飯焦.
呢間做到我要求既'有飯之餘, 更帶有飯焦' 最讚係另附上的豬油 ~特別~
打開煲蓋倒入豉油, GG 聲的響... 兩分鐘後, 再加一圈豬油... 焗一焗, 本來既燒瓦味, 轉變為一陣肉香油脂... 開飯啦~~