阿媽靚湯 (已結業)

這一夜獨自來到這家「無味精食肆」吃一頓簡單的晚飯。雖然這晚因為節日的關係，沒有平日裡供應的晚飯套餐，不過在餐牌中仍有不少的選擇。見這裡有自己喜吃但有一輪沒有吃過「霸王雞」，於是叫了一個「霸王雞飯餐」，加$4加一碗無味精例湯做晚餐。這食店的店舖既名為「阿媽靚湯米線」，想當然地除了米線出色外，靚湯應也不賴吧。這天的例湯是「花旗參雪耳雪梨豬骨湯」。這湯的湯料雖然很少，但湯味尚佳，一喝便知道真的完全沒有下味精，湯的味道完全是從煲湯的材料而來，便人感覺良好。正主兒的「霸王雞」雞件雖不太多，但雞肉頗滑，加上自己喜愛的薑蔥這裡下得毫不吝嗇，而且醬油味道亦濃，所以把這雞用來送飯還算不錯。雖然這夜沒有阿媽煲靚湯，但可以在這「阿媽靚湯米線」裡喝一碗沒加師傅的湯水，吃一頓簡單的家常便飯，都不錯啦！