等我介紹給咁多位何為焙茶再介紹食品
焙茶即烘焙過的日本煎茶
焙茶茶葉色澤金黃，帶炒焙過的香氣。由於經過較高溫的烘焙，不少茶葉中的咖啡因都已揮發出來，所以焙茶中的咖啡因含量亦較低
座位有兩格隱蔽的地方 入座時必須彎下身進入 私隱度激高 但座位有燈射住有少少熱
餐牌上已寫明規定每人最少order一款食物或飲品 另外每枱限時1小時
餐牌上款式分為三款 主菜 甜品 飲品
味道分為兩款 抹茶 焙茶
專程來食蕨餅同焙茶蛋糕 晚上6時已經賣灑 只能嚐嚐其他款式
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特製林屋抹茶餡蜜 $98
抹茶蕨餅 抹茶雪糕 抹茶啫喱 丸子 紅豆
有黑糖配 可以自行加配
蕨餅煙韌配上抹茶粉 味道濃郁
啫喱食得出放好多抹茶整成 所以味道效為香
雪糕好快溶 必須快快手食 好香奶味加抹茶
特濃焙茶雪山 $98
焙茶雪糕第一次食 好特別 估吾到奶味沒有蓋上焙茶的香味
啲冰棉棉的 入口即溶 也有焙茶的味道 不建議落黑糖 會蓋上焙茶的原味
法式聖馬克抹茶蛋糕 $88
最上有一層薄薄的酥皮 一層抹茶 一層奶油 一層抹茶
蛋糕好軟屬 配上奶油 食落啖啖抹茶 又不膩
抹茶蕎麥麵 $98
蕎麥麵麵質彈牙 微少的抹茶味
食的方法同平時蕎麥麵一樣 點一點汁再食 配上酸蘿蔔
另外有蘿蔔蓉跟甜蘑菇 細細好特別
桃味焙茶
淡淡的桃味 顯身焙茶的香味
焙茶沙冰 $48
飲落去茶味濃郁 不會因為有冰會越黎越淡 只會越來越濃郁 我估計冰也是焙茶做的
食物
賣相
服務
衛生
價錢
