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2021-11-14
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尼間鋪頭最重份量既主食一定係烤魚。佢選用新鮮魽魚，原條放係烤爐上，湯底滾左就食得。重慶蒜香火鍋魚($278)：由於選用每日鮮魚，所以數量有限，要食趁早。湯底除左用魽魚熬成，仲加入金菇、芽菜、芫茜、豆卜同青瓜等配菜，所以有魚鮮味之餘，又有少少清甜。單叫一個烤魚已經非常豐富，有兩至三人份量。唔食得辣既可以走辣或者叫BB辣，我就覺得有少少辣吊味會好食啲（叫完BB辣可以自行抽起一半辣椒，一路食再一路加，咁就唔怕啲辣蓋過左魚鮮味）😉魽魚大大條，大約有手掌加前臂咁長，用啖啖肉來形容一啲都唔誇張。而且魽魚較少骨，大部分都係大骨，所以小朋友都可以食。魚皮同魚肉較厚身，魚肉好滑溜，而且愈近中間位置就愈滑溜。可以控制到魚既熟度的確好西利🤩，要預先烤熟部分，上枱後再烤到剛剛好，開住個火食哂成條魚都依然係咁滑。烤魚同萵筍($38)係絕配既，唔會吸哂湯底既油。油麥菜($38)就會吸油既，所以建議一開始就食左先。另外仲㨂左性價比高既嫩牛肉($68)，牛味好重，冇脂肪得黎肉質好林唔靭，超級驚喜🤩 除左烤魚之外，店鋪仲有酸菜魚($188起)，食完同樣可以打邊爐架。搵多啲朋友一齊去食，就可以試哂兩樣啦🥳
重慶蒜香火鍋魚($278)：由於選用每日鮮魚，所以數量有限，要食趁早。
湯底除左用魽魚熬成，仲加入金菇、芽菜、芫茜、豆卜同青瓜等配菜，所以有魚鮮味之餘，又有少少清甜。單叫一個烤魚已經非常豐富，有兩至三人份量。唔食得辣既可以走辣或者叫BB辣，我就覺得有少少辣吊味會好食啲（叫完BB辣可以自行抽起一半辣椒，一路食再一路加，咁就唔怕啲辣蓋過左魚鮮味）😉
魽魚大大條，大約有手掌加前臂咁長，用啖啖肉來形容一啲都唔誇張。而且魽魚較少骨，大部分都係大骨，所以小朋友都可以食。魚皮同魚肉較厚身，魚肉好滑溜，而且愈近中間位置就愈滑溜。可以控制到魚既熟度的確好西利🤩，要預先烤熟部分，上枱後再烤到剛剛好，開住個火食哂成條魚都依然係咁滑。
烤魚同萵筍($38)係絕配既，唔會吸哂湯底既油。油麥菜($38)就會吸油既，所以建議一開始就食左先。
另外仲㨂左性價比高既嫩牛肉($68)，牛味好重，冇脂肪得黎肉質好林唔靭，超級驚喜🤩
除左烤魚之外，店鋪仲有酸菜魚($188起)，食完同樣可以打邊爐架。搵多啲朋友一齊去食，就可以試哂兩樣啦🥳
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