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餐厅: 快乐渔港酒家
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

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2017-09-05 2485 浏览
吹水之友会周年庆典,继续炒虾拆蟹,大吃大喝庆祝一番。吃海鲜餐,头炮非白灼虾莫属。以白灼虾来说,虾不算细只,然而整碟份量不多,食三数只虾便要弄汚手指,不划算。姜葱炒蟹的蟹肉未算肥美,不过一梳梳的蟹肉还是鲜味的,葱段亦炒得够香。蒜蓉蒸扇贝蒜味不太霸道,还吃到扇贝的鲜甜细嫩。椒盐巨型濑尿虾椒盐相当香口,濑尿虾肉结实紧致,惹味之作。清蒸鲍鱼仔蒸得甚佳,肉质不靭,鲍鱼味浓。忘了姜葱蒸的是甚麽鱼,总之鱼肉滑不溜口,豉油也不会过咸。一次大成功的吹水聚会盛典!
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吹水之友会周年庆典,继续炒虾拆蟹,大吃大喝庆祝一番。

吃海鲜餐,头炮非白灼虾莫属。以白灼虾来说,虾不算细只,然而整碟份量不多,食三数只虾便要弄汚手指,不划算。
白灼虾
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姜葱炒蟹的蟹肉未算肥美,不过一梳梳的蟹肉还是鲜味的,葱段亦炒得够香。
姜葱炒蟹
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蒜蓉蒸扇贝蒜味不太霸道,还吃到扇贝的鲜甜细嫩。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
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椒盐巨型濑尿虾椒盐相当香口,濑尿虾肉结实紧致,惹味之作。
椒盐濑尿虾
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清蒸鲍鱼仔蒸得甚佳,肉质不靭,鲍鱼味浓。
清蒸鲍鱼仔
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忘了姜葱蒸的是甚麽鱼,总之鱼肉滑不溜口,豉油也不会过咸。
姜葱蒸鱼
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一次大成功的吹水聚会盛典!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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