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2025-01-29
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☺️同朋友慶祝生日都係選擇咗Omakase，今次選擇未食過嘅灣仔彩羽，我哋食中午餐，多嘢食得來又抵食，好享受個過程師傅一路做壽司切魚生，都係我同朋友傾偈嘅相聚時刻！✌🏼中午本身有兩個set，一個叫 (蒼 $498)，另一個叫 (紬 $798)，我哋選擇咗貴啲嘅set，嚟嘅壽司同魚生都有各六款，份量比較多，咁先夠我大口妹食咖嘛🤣。。。▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🥗Tsumugi及彩羽太卷 • 沙律-前菜沙律新鮮加咗黑醋更加開胃• 茶碗蒸-有魚腩片，蜆肉，芫荽，仲有魚蛋片，整出嚟夠滑亦夠味呢個唔錯 • 刺身6款-真鯛刺身，新鮮鮮甜彈牙-大分縣真蠔，加埋醬汁令生蠔更鮮-左口魚包海膽，左口魚油脂多包埋海膽一流-左口魚，油脂非常豐富-竹籤魚，肉質口感彈牙-煙燻鰆魚，打卡必選，有波波煙燻效果非常靚 • 和食料理-鮟鱇魚乾泡芙，泡芙入邊讓咗啲鮟鱇魚乾非常特別，一口一個勁鍾意食鮟鱇魚乾嘅唔好放過-松葉蟹肉春卷，有隻松葉蟹BB蟹殼放盤，好可愛嘅打卡盤，春卷炸到超級脆，唔錯 • 壽司6件-墨魚，超滑嘅墨魚，入口即溶，正-鰤魚，新鮮彈牙-貝柱，得意嘅口感-秋刀魚，秋刀魚魚生食口感都唔錯-海膽，滑溜Creamy-
✌🏼中午本身有兩個set，一個叫 (蒼 $498)，另一個叫 (紬 $798)，我哋選擇咗貴啲嘅set，嚟嘅壽司同魚生都有各六款，份量比較多，咁先夠我大口妹食咖嘛🤣
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🥗Tsumugi及彩羽太卷
• 沙律
-前菜沙律新鮮加咗黑醋更加開胃
• 茶碗蒸
-有魚腩片，蜆肉，芫荽，仲有魚蛋片，整出嚟夠滑亦夠味呢個唔錯
• 刺身6款
-真鯛刺身，新鮮鮮甜彈牙
-大分縣真蠔，加埋醬汁令生蠔更鮮
-左口魚包海膽，左口魚油脂多包埋海膽一流
-左口魚，油脂非常豐富
-竹籤魚，肉質口感彈牙
-煙燻鰆魚，打卡必選，有波波煙燻效果非常靚
• 和食料理
-鮟鱇魚乾泡芙，泡芙入邊讓咗啲鮟鱇魚乾非常特別，一口一個勁鍾意食鮟鱇魚乾嘅唔好放過
-松葉蟹肉春卷，有隻松葉蟹BB蟹殼放盤，好可愛嘅打卡盤，春卷炸到超級脆，唔錯
• 壽司6件
-墨魚，超滑嘅墨魚，入口即溶，正
-鰤魚，新鮮彈牙
-貝柱，得意嘅口感
-秋刀魚，秋刀魚魚生食口感都唔錯
-海膽，滑溜Creamy
-大拖羅，入口有油脂
• 手卷（+$120升級彩羽太卷）
一定要升級彩羽太卷，入邊材料非常豐富！
海膽，吞拿魚赤身，大拖羅，青瓜，原隻蛋黃包成卷物，色彩繽紛真係大增食慾，捲埋一齊食個口感仲豐富！超推介呢一個手卷！
• 玉子燒
-甜蛋布丁，細細件一口咬食到玉子嘅厚實感覺，面頭煎到少少香，手工都唔錯，好心機煎嘅玉子燒
• 魚白湯
好鍾意飲呢類嘅魚湯，因為多數都好濃郁，呢個更加加咗豆腐，菇，腐皮，非常完美
• 甜品
-蜜柑刨冰，呢個賣相非常之吸引嘅刨冰啊，佢成部刨冰機都係日本見到嗰種，大大嘅冰放喺面前跑一個勁大嘅刨冰山，視覺非常之吸引🤩，揀咗蜜柑味，揀得非常之冇錯，超好食，再加埋煉奶呢個甜品，簡直無敵少見！
紬set $798
另加一服務
==$878
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