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2023-08-08
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Appetizer🇺🇸新鮮空運生蠔（2隻）今日試既係美國蠔，Size唔算好大，但係口感creamy，每人兩隻完全唔夠喉🐟挪威三文魚薄片三文魚上面淋左酸酸甜甜既汁，好開胃🤩但係略顯三文魚既油香味唔夠濃，而且同個粉紅胡椒唔太match🥢海鮮刺身塔呢個好特別，刺身用泡菜汁撈過，味道清新😋下面既中東米係好爽口既，層次分明🫶🏻🇪🇸西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律八爪魚口感唔錯，夠彈牙🐙沙律味道較淡口🦀️自家製蟹餅入面除左有滿滿蟹肉，仲有拉絲芝士，鍾意香口野一定唔可以錯過～🐷紅酒燴豬豚肉伴黑松露薯蓉豬肉燜到好軟，唔洗用力咬都可以食到一絲絲既肉🥩黑松露薯蓉綿滑，整體都幾夾Main🍴鱈魚柳配墨魚汁賣相一流，黑色x綠色既配搭幾有新鮮感💚鱈魚唔會腥，肉質細嫩，魚皮煎到好香🤤🐮牛骨髓配和牛肉眼粒牛骨髓好肥，超邪惡👿肉眼粒肉味濃郁，但比較柴🤔最可惜係麵包片比太少，唔夠送骨髓😂Dessert🍋檸檬塔🍌香蕉焦糖蛋糕🍐白酒雪梨個人最欣賞白酒雪梨，食完咁多野食個light d既甜品就岩岩好✨呢餐真係食到捧住個肚走。非常推薦大家weekend黎食個brunch😌餐廳坐得好舒服，可以同屋企人or朋友慢慢嘆，食完再去銅鑼灣行個街😎
🇺🇸新鮮空運生蠔（2隻）
今日試既係美國蠔，Size唔算好大，但係口感creamy，每人兩隻完全唔夠喉
🐟挪威三文魚薄片
三文魚上面淋左酸酸甜甜既汁，好開胃🤩但係略顯三文魚既油香味唔夠濃，而且同個粉紅胡椒唔太match
🥢海鮮刺身塔
呢個好特別，刺身用泡菜汁撈過，味道清新😋下面既中東米係好爽口既，層次分明🫶🏻
🇪🇸西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律
八爪魚口感唔錯，夠彈牙🐙沙律味道較淡口
🦀️自家製蟹餅
入面除左有滿滿蟹肉，仲有拉絲芝士，鍾意香口野一定唔可以錯過～
🐷紅酒燴豬豚肉伴黑松露薯蓉
豬肉燜到好軟，唔洗用力咬都可以食到一絲絲既肉🥩黑松露薯蓉綿滑，整體都幾夾
Main
🍴鱈魚柳配墨魚汁
賣相一流，黑色x綠色既配搭幾有新鮮感💚鱈魚唔會腥，肉質細嫩，魚皮煎到好香🤤
🐮牛骨髓配和牛肉眼粒
牛骨髓好肥，超邪惡👿肉眼粒肉味濃郁，但比較柴🤔最可惜係麵包片比太少，唔夠送骨髓😂
Dessert
🍋檸檬塔
🍌香蕉焦糖蛋糕
🍐白酒雪梨
個人最欣賞白酒雪梨，食完咁多野食個light d既甜品就岩岩好✨
呢餐真係食到捧住個肚走。非常推薦大家weekend黎食個brunch😌餐廳坐得好舒服，可以同屋企人or朋友慢慢嘆，食完再去銅鑼灣行個街😎
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