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2022-06-26
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呢排天氣勁熱，聽講夏天食辣嘢可以去濕同散熱，於是黎咗呢間川香閣食川菜。涼拌雞髀菇 $38先叫咗個涼菜開吓胃，用雞脾菇切絲做涼拌都係第一次食，雞脾菇口感爽脆，撈埋個香辣汁，夠哂醒胃。川香閣招牌老圍酸菜魚(鱸魚/小) $218呢到招牌菜之一嘅酸菜魚，我哋叫咗小辣，辣得黎唔會蓋過咗酸菜嘅味道。湯頭金黃色，賣相吸引，魚肉我哋揀咗鱸魚，雖然有少少碎骨，但非常鮮甜肉嫩。酥炸樟茶鴨(半隻) $128樟茶鴨帶微微煙燻嘅香氣，鴨肉入口鹹香，外皮輕輕炸過有少少酥脆，加埋鴨脂嘅油香，送飯就岩哂。秘製香辣酥皮牛肉 $98呢道酥皮牛肉口感非常特別，牛肉面頭有一層酥脆外層，食落反而係甜甜哋，味道有d似蜜味牛肉乾。家鄉紅糖糍粑$38糍粑外脆內軟，煙韌有咬口，面頭撒咗d紅糖粉，再點埋紅糖漿食，仲可以解辣添。。。福源川香閣 (灣仔)灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈2樓。。
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涼拌雞髀菇 $38
先叫咗個涼菜開吓胃，用雞脾菇切絲做涼拌都係第一次食，雞脾菇口感爽脆，撈埋個香辣汁，夠哂醒胃。
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川香閣招牌老圍酸菜魚(鱸魚/小) $218
呢到招牌菜之一嘅酸菜魚，我哋叫咗小辣，辣得黎唔會蓋過咗酸菜嘅味道。湯頭金黃色，賣相吸引，魚肉我哋揀咗鱸魚，雖然有少少碎骨，但非常鮮甜肉嫩。
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酥炸樟茶鴨(半隻) $128
樟茶鴨帶微微煙燻嘅香氣，鴨肉入口鹹香，外皮輕輕炸過有少少酥脆，加埋鴨脂嘅油香，送飯就岩哂。
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秘製香辣酥皮牛肉 $98
呢道酥皮牛肉口感非常特別，牛肉面頭有一層酥脆外層，食落反而係甜甜哋，味道有d似蜜味牛肉乾。
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家鄉紅糖糍粑$38
糍粑外脆內軟，煙韌有咬口，面頭撒咗d紅糖粉，再點埋紅糖漿食，仲可以解辣添。
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福源川香閣 (灣仔)
灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈2樓
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