黃金燒味 (已結業)

今天約了朋友在灣仔逛街。 路過了一家燒味，因為最近忽然有些饞燒味，又到了晚上飯點，便進去嘗鮮。 店面不大，小小的，離灣仔地鐵站B出口，走3分鐘的距離。 因為週六的關係，剛剛6點，店裡還有空位，沒有等待便入座了。店員服務很熱情，我們剛入座，便斟水和上了兩碗例湯。 見我們兩個人，主動推薦了2人套餐。 於是我們點了乳豬拼燒鵝，拍蒜鼓汁蒸鯧魚，涼拌青瓜雞爪及蠔油芥蘭。乳豬是店員推薦，外皮酥脆，入口十分有層次。個人十分喜歡燒鵝，燒鵝皮酥酥的，有嚼勁，滿口油和肉汁，但又不覺得膩。肥膿腩叉十分推薦，叉腩烤的將將好，瘦肉上帶有少少的油脂，甜香充滿了口腔，一口一口停不下來，一點也不油膩。鯧魚十分新鮮，蒜蓉豆豉提出蒸魚的鮮香，和魚肉一起入口，鹹淡剛好，很好吃。雞爪是冰鎮的，入口嘎吱嘎吱的，脆又有嚼勁。 與燒味一起吃，又解膩又清爽，夏天十分推薦。這家灣仔的燒味店還是十分推薦的，店員熱情親切，還有個細節，店內的餐具上都印有黃金燒味的 logo ，可見店家的用心。