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2022-09-11
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😎黎自東京都東久留米市—背脂煮干拉麵店係香港都有得食啦🤓香港比較少見既特濃豬背油脂熬製既湯底～唔洗去日本都可以係香港試下，不過如果想去食就要早d去排隊啦～當日食都要排半小時左右！以下係詳細食評🥰.▫ 特製背脂煮干拉麵（$88）雪花背脂湯底用左豚骨、豬背脂、魚乾熬出美味濃厚湯底，雖然湯底較濃厚一點，但食落一d都唔會覺肥膩口感！食到淡淡的魚乾香味，炙燒叉燒亦都好肥美，拉麵麵質柔韌，都做到掛湯效果！配料都唔好足，包括包括溏心蛋、紫菜、木耳絲、洋蔥！食落更有層次感，能夠幫助解膩！令口感更清爽~.▫海老辛醬背脂煮干拉麵 $98⭐️強烈推介⭐️辛而不辣的海老辛醬背脂煮干拉麵，味道比起特製背脂煮干拉麵我更為喜愛，用左日本靚蝦頭及海老辛醬做湯底調味之一，重口味人士表示好味！味道層次更多，加上湯底既蝦香味提鮮！同樣配上炙燒叉燒、溏心蛋、紫菜、洋蔥！整體更出色呀！
試下，不過如果想去食就要早d去排隊啦～當日食都要排半小時左右！以下係詳細食評🥰
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▫ 特製背脂煮干拉麵（$88）
雪花背脂湯底用左豚骨、豬背脂、魚乾熬出美味濃厚湯底，雖然湯底較濃厚一點，但食落一d都唔會覺肥膩口感！食到淡淡的魚乾香味，炙燒叉燒亦都好肥美，拉麵麵質柔韌，都做到掛湯效果！配料都唔好足，包括包括溏心蛋、紫菜、木耳絲、洋蔥！食落更有層次感，能夠幫助解膩！令口感更清爽~
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▫海老辛醬背脂煮干拉麵 $98
⭐️強烈推介⭐️辛而不辣的海老辛醬背脂煮干拉麵，味道比起特製背脂煮干拉麵我更為喜愛，
用左日本靚蝦頭及海老辛醬做湯底調味之一，重口味人士表示好味！味道層次更多，
加上湯底既蝦香味提鮮！同樣配上炙燒叉燒、溏心蛋、紫菜、洋蔥！整體更出色呀！
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