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2019-07-20
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我曾成功在此餐廳用膳一次，另一次則是掃興。之前一個星期五，我朋友由7點30在餐廳排隊，罰企了2小時至21:35；排隊初時，有個職員曾順序記下排隊人士的用餐人員，但不派發籌號(話要跟日本傳統), 但我真的不明白這除了做show外，有何用途.....因為這條隊至少兩小時，中途必然有人離開，只要有一個人離開，職員的人數記錄就沒用了.......排隊時不像其他日本餐廳般有茶水飲....但第一次總算能排進去....另一次是早上11:55，當時有大概40人左右排隊，而餐廳是12:00開門，但我和朋友之後要看電影，本想搏一搏，看看能否成功進場用餐。但餐廳遲了10分鐘開門......開門後只讓3枱人客(約6人)進場，近30分鐘後才再讓2-3個客進場.....當時我以爲餐廳發生什麼事，所以問了職員。職員表示因為餐廳用膳時間是75分鐘，而廚師很能一次過弄所有人的食物，為免廚師弄好食物時用膳時間只剩幾分鐘食不完也要被請走，所以即使每天等開店也沒用，因為該店有位也不讓客人坐著等，要客人在外罰企等待，基本上是未進店就不是客人亦不用考慮等待者的感受，在場排隊的人說多人在外排隊能造成多人等待的場面，有宣傳效果所以餐
之前一個星期五，我朋友由7點30在餐廳排隊，罰企了2小時至21:35；排隊初時，有個職員曾順序記下排隊人士的用餐人員，但不派發籌號(話要跟日本傳統), 但我真的不明白這除了做show外，有何用途.....因為這條隊至少兩小時，中途必然有人離開，只要有一個人離開，職員的人數記錄就沒用了.......排隊時不像其他日本餐廳般有茶水飲....但第一次總算能排進去....
另一次是早上11:55，當時有大概40人左右排隊，而餐廳是12:00開門，但我和朋友之後要看電影，本想搏一搏，看看能否成功進場用餐。但餐廳遲了10分鐘開門......開門後只讓3枱人客(約6人)進場，近30分鐘後才再讓2-3個客進場.....當時我以爲餐廳發生什麼事，所以問了職員。
職員表示因為餐廳用膳時間是75分鐘，而廚師很能一次過弄所有人的食物，為免廚師弄好食物時用膳時間只剩幾分鐘食不完也要被請走，所以即使每天等開店也沒用，因為該店有位也不讓客人坐著等，要客人在外罰企等待，基本上是未進店就不是客人亦不用考慮等待者的感受，在場排隊的人說多人在外排隊能造成多人等待的場面，有宣傳效果所以餐廳何樂而不為.......所以在中午剛開門的那次，由於是剛開門，可能什麼也未準備好，所以30分鐘才願服務幾個人....我排近40....估計至少排幾小時，所以放棄了.....
說回食物質素，我們成功進入餐廳點菜，我們叫了天吉丼和All Star丼。前菜有沙律菜，可以免費添食，味道亦不錯，蠻爽口的。
至於主食天吉丼和All Star 丼其實分別不大，蝦和洋蔥天婦羅不錯，但軟殻蟹，溫泉蛋和紫菜就有點遜色。天婦羅質素實用不是很出眾，但按此價錢，食物質素算可以接受。
但值得一提.....店內服務也不是好.....點菜和添沙律菜時，要等一段時間，店內呆站的職員才過來，態度尚算友善；但由於第一次進店是21:35，未知是不是太接近職員下班時間，所以在21:55時左右，食物剛到時，已說店舖快要關門，要我們先埋單，但當時眼見有客人剛進店不久，十分無奈......約15分鐘後(22:10)....店員一直盯住我們，當我朋友夾起最後一件天婦羅，還未放進口內，他的飯碗也馬上被收走，趕客行為仲衰過茶餐廳.......雖然未到用膳時間和關門時間，但該店堅持的75分鐘用膳時間被下班心切的員工打破了.......
總括而言，若你排隊首位或不用等位的話，這家店的All Star 是不錯選擇。但等候人數有幾個以上的話，奉勸放棄，完全不值得排那麼久，待熱潮過去才試也不遲。另外，服務是這店的敗北，部分時候的服務水平更達‘澳牛’水平。
天吉丼和All Star 丼
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