一條腸粉 (已結業)

唔知幾時開始，香港興起左食潮洲腸粉。一直好喜歡食呢種皺皺既腸粉，以前只可以係大陸搵到，估唔到而家係旺角就有得食。落單只需在餐單上自己剔，腸粉可以逐個材料挑選，有點像吃車仔麵。雞蛋蠔仔腸粉 $34製作需要約十五分鐘，果然是即叫即蒸。腸粉頗軟滑，蠔仔飽滿，加上雞蛋及蔥花，吃起來有層次感，如果可以再薄身一點就更好。海豐扁實 $28有點像溫州小雲吞，又薄又滑的皮像金魚尾巴般，內裡是細綿的豬肉。扁實味道帶點肉香，入口好滑，食完好溫暖。手打牛肉丸 $36超多肉汁的手打牛肉丸，味道有別於一般牛肉丸，感覺多了一份上湯味。汕尾菜茶 $36很特別的一個菜茶，像日本的茶泡飯。除了有很多米通外，還有很多提香的食物，如香菇、蝦米、蠟腸、花生等等。無論口感或味道都令人很驚喜，覺得很豐富。