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2022-01-23 85 浏览
食肆因為疫情嚴重,近期冇咗夜市堂食,做嘢做到唔想自己煮,還好重有外賣,今日經過土瓜灣北帝街,見到間洪記潮州滷味,廚窗掛住滷水鵝和鴨,入面也擺放咗不少滷水食品,吸引我入內斬料回家食飯。滷水鴨半隻:滷汁又濃又香,鴨滷得入味,鴨肉鮮嫩,師父斬件時,將胸肉切法仿效鵝肉起骨切成一片片,食時啖啖肉,值得一讚!鵝腸四両:鵝腸洗得乾淨,一點異味都冇,食落口感爽脆,帶少許油脂香味!食潮州滷水點一點調味蒜蓉醋更好味!
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食肆因為疫情嚴重,近期冇咗夜市堂食,做嘢做到唔想自己煮,還好重有外賣,今日經過土瓜灣北帝街,見到間洪記潮州滷味,廚窗掛住滷水鵝和鴨,入面也擺放咗不少滷水食品,吸引我入內斬料回家食飯。
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滷水鴨半隻:滷汁又濃又香,鴨滷得入味,鴨肉鮮嫩,師父斬件時,將胸肉切法仿效鵝肉起骨切成一片片,食時啖啖肉,值得一讚!
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鵝腸四両:鵝腸洗得乾淨,一點異味都冇,食落口感爽脆,帶少許油脂香味!
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食潮州滷水點一點調味蒜蓉醋更好味!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-01-18
用餐途径
外卖自取