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2008-02-16
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每次往附近打波,總係忍唔住食返碗,先旨聲明,呢個係早個幾月前既野,不過又一間遭遷拆命運既舊店,雖然已另覓新舖,但店外幾檔車仔檔入舖是風味全無了.我最喜愛呢度有我至愛柚皮,炆得入味夠淋,汆水絕不含糊,苦澀味輕清,比起坊間一些酒樓還用心,豬腸無乜肥膏,可惜無乜膻味,至於麵底中的油麵,並非常踫到的粗身'梘'水味重之流,而是選用較幼身及彈牙的一款,雖然湯底是味精大全,但食落又唔覺咁口乾喎.....奇怪服務是快手快腳,幾高效率,檯椅不多,加起來得五,六張左右,人多時都幾逼下,店外車仔檔魚肉翅及煎釀三寶等可order入店內食,幾方便及多元化.
我最喜愛呢度有我至愛柚皮,炆得入味夠淋,汆水絕不含糊,苦澀味輕清,比起坊間一些酒樓還用心,豬腸無乜肥膏,可惜無乜膻味,至於麵底中的油麵,並非常踫到的粗身'梘'水味重之流,而是選用較幼身及彈牙的一款,雖然湯底是味精大全,但食落又唔覺咁口乾喎.....奇怪
服務是快手快腳,幾高效率,檯椅不多,加起來得五,六張左右,人多時都幾逼下,店外車仔檔魚肉翅及煎釀三寶等可order入店內食,幾方便及多元化.
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