前菜
汁煮鮑魚非常入味而有咬感；海螺汁煮都好出色，非常好食！仲有日本漬榨菜同紅酒喬頭就勁開胃！
日本海膽蒸蛋
鮮甜海膽配上蒸蛋十分夾！而重點是蒸蛋夠熱，暖笠笠好好味。
鹽焗粒貝
粒貝好鮮甜！
慢煮鮫鰈魚
配有2種汁：宮梅汁同羅勒汁，個人最鐘意梅汁，酸酸梅香好好食！
澳洲黑邊鮑魚
鮑魚勁大隻，完全有我手掌一樣大，師傅細心燒香切片，配濃濃炒香牛油蟹膏汁，夠鮮又惹味！
伊勢海老
龍蝦好生猛，鐵板燒過程不停跳動，師傅用自身蝦膏汁煮淋上龍蝦，口感唔只爽脆，仲有極香濃蝦膏鹽燒稈！絕對一讚！
高山市A5飛驒和牛
見到靚靚雪花飛驒牛都想流口水，師傅建議5成熟，擺盤勁有心思！和牛加埋岩鹽昆布乾同加炸蒜，脆蒜口感加上油脂感滿滿既和牛，真係不得了。配菜小青椒好香甜！
黑松露蟹子斧飯
鮮蜆面豉湯
日本蜜瓜/草莓🍓
