令和鍋物酒場

营业中

休息中

今日放工我同朋友去旺角食飯，冇估到香港仲有一間隱世嘅日式居酒屋。入門嗰陣，有店員敲鼓歡迎客人，間屋裝修好日式風格同色彩，話去過日本旅行都唔差！牆上啲日文標籤睇落去好亂，但又有種有序嘅混亂感，成個設計真係好有意思！🌟 日本A4等級黑毛和牛鍋佢哋嘅和牛有200克咁多，個質地極上，好滑好嫩，有啲啱食，有豐富脂肪紋理，煮到七分熟，再蘸蛋黃，絕對係嫩滑多汁，好多油脂！好滿足！仲有個野菜豆腐盤，有南瓜、香菇、洋蔥、金針菇等新鮮蔬菜，加埋咗啲葛粉，煮熟之後會變得濃郁多汁！湯底用咗松茸壽喜燒，好濃郁，仲有啲大塊嘅松茸菇同其他嘅菇，湯底更加美味！🌟 豐州直送嘅活魚刺身有油甘魚、鯛魚同灸燒鮨群邊。油甘魚肉嫩，入口即溶，有淡淡海洋香氣。鯛魚細緻肉質同淡雅味道有名，灸燒鮨群邊帶燒烤風味，增加口感。刺身醃製用柚子醋，微妙酸甜平衡，令刺身更美味。🌟前菜-餐廳特別贈送呢個真係好值得一提，一坐低餐廳職員就主動俾咗我哋，有少少似海草海蜇咁，清爽鹹香，脆脆地，食完比較開胃！🌟 白SUNTORY 500ml香濃順滑，冰涼口感，濃郁麥芽香氣，加上大杯裝，飲咗一定過癮！香浓顺滑，冰凉口感，浓郁麦芽香气，加上大杯装，饮咗一定过瘾