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2016-02-21
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晚上再到麗豪酒店的意廊吃晚飯水爺曾與同事到這裡午餐，覺得水準不俗而價錢又相宜，所以今晚訂了位在這裡吃餐廳放置了不少心心氫氣球，增添了浪漫氣氛﹗情人節當然吃情人節套餐前菜是長腳蟹牡丹蝦伴無花果沙律這個心形造形當然加了不少分最重要是這前菜確實很好味呢﹗無花果很清甜，牡丹蝦和長腳蟹又很鮮甜三種食材合起來帶有幾種不同的鮮味是意想不到的淸新鮮甜味~~ 茴香忌廉湯伴香煎帶子及海膽啫喱茴香忌廉湯略嫌過重的雞湯味，偏咸而帶子肉味道不錯，頗鮮甜海膽啫喱很有趣，有海膽刺身的鮮甜和香味，而且滑嘟嘟，口感和帶子有強烈對比三款主菜同放在同一碟，水太太認為分開上較好，每次專心吃一款更容易吃出真味呢而且三款主菜一同放賣相欠大方，希望店方注意一下扒牛柳伴鮮菜配黑松露燒汁（右下方）扒牛柳味道一般，肉質略嫌較「鞋」，偏乾身扒比目魚伴鮮菜配檸檬牛油汁（左下方）比目魚能保留魚的原味，肉質也很嫩，是不俗的淡淡的檸檬牛油汁也很匹配牛肝菌露荀意大利飯這飯很煙靵，汁很夠CREAMY，味道也夠濃，牛肝菌味也很香，份量剛剛好，不會太溜粉紅佳人伴法式焦糖布甸粉紅佳人是蠻有驚喜的，一座層層疊般的甜品，像是愛情浪漫塔，不好吃也甚好看~~還配有
晚上再到麗豪酒店的意廊吃晚飯
水爺曾與同事到這裡午餐，覺得水準不俗而價錢又相宜，所以今晚訂了位在這裡吃
餐廳放置了不少心心氫氣球，增添了浪漫氣氛﹗
情人節當然吃情人節套餐前菜是長腳蟹牡丹蝦伴無花果沙律
這個心形造形當然加了不少分最重要是這前菜確實很好味呢﹗
無花果很清甜，牡丹蝦和長腳蟹又很鮮甜
三種食材合起來帶有幾種不同的鮮味
是意想不到的淸新鮮甜味~~
茴香忌廉湯伴香煎帶子及海膽啫喱茴香忌廉湯略嫌過重的雞湯味，偏咸
而帶子肉味道不錯，頗鮮甜
海膽啫喱很有趣，有海膽刺身的鮮甜和香味，而且滑嘟嘟，口感和帶子有強烈對比
三款主菜同放在同一碟，水太太認為分開上較好，每次專心吃一款更容易吃出真味呢而且三款主菜一同放賣相欠大方，希望店方注意一下
扒牛柳伴鮮菜配黑松露燒汁（右下方）
扒牛柳味道一般，肉質略嫌較「鞋」，偏乾身
扒比目魚伴鮮菜配檸檬牛油汁（左下方）
比目魚能保留魚的原味，肉質也很嫩，是不俗的
淡淡的檸檬牛油汁也很匹配
牛肝菌露荀意大利飯
這飯很煙靵，汁很夠CREAMY，味道也夠濃，牛肝菌味也很香，份量剛剛好，不會太溜
粉紅佳人伴法式焦糖布甸粉紅佳人是蠻有驚喜的，一座層層疊般的甜品，像是愛情浪漫塔，不好吃也甚好看~~
還配有朱古力筆讓情侶可以自己在碟上或心心上寫字﹗
喜歡DIY的水太太很喜歡這個設計^^
原來底層的是紅莓半圓球慕司蛋糕，帶有少少香甜的酸味，慕司又很滑，YUMMY~~
相比之下，焦糖布甸就難免遜色一點了，入口較甜，也沒有慕司蛋糕的香滑
题外话/补充资料：
餐廳有泊車優惠，滿$300可free 2小時
而且消費可以儲miles呀~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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