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2016-02-21
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晚上再到丽豪酒店的意廊吃晚饭水爷曾与同事到这里午餐，觉得水准不俗而价钱又相宜，所以今晚订了位在这里吃餐厅放置了不少心心氢气球，增添了浪漫气氛﹗情人节当然吃情人节套餐前菜是长脚蟹牡丹虾伴无花果沙律这个心形造形当然加了不少分最重要是这前菜确实很好味呢﹗无花果很清甜，牡丹虾和长脚蟹又很鲜甜三种食材合起来带有几种不同的鲜味是意想不到的淸新鲜甜味~~ 茴香忌廉汤伴香煎带子及海胆啫喱茴香忌廉汤略嫌过重的鸡汤味，偏咸而带子肉味道不错，颇鲜甜海胆啫喱很有趣，有海胆刺身的鲜甜和香味，而且滑嘟嘟，口感和带子有强烈对比三款主菜同放在同一碟，水太太认为分开上较好，每次专心吃一款更容易吃出真味呢而且三款主菜一同放卖相欠大方，希望店方注意一下扒牛柳伴鲜菜配黑松露烧汁（右下方）扒牛柳味道一般，肉质略嫌较「鞋」，偏干身扒比目鱼伴鲜菜配柠檬牛油汁（左下方）比目鱼能保留鱼的原味，肉质也很嫩，是不俗的淡淡的柠檬牛油汁也很匹配牛肝菌露荀意大利饭这饭很烟靵，汁很够CREAMY，味道也够浓，牛肝菌味也很香，份量刚刚好，不会太溜粉红佳人伴法式焦糖布甸粉红佳人是蛮有惊喜的，一座层层叠般的甜品，像是爱情浪漫塔，不好吃也甚好看~~还配有
晚上再到丽豪酒店的意廊吃晚饭
水爷曾与同事到这里午餐，觉得水准不俗而价钱又相宜，所以今晚订了位在这里吃
餐厅放置了不少心心氢气球，增添了浪漫气氛﹗
情人节当然吃情人节套餐前菜是长脚蟹牡丹虾伴无花果沙律
这个心形造形当然加了不少分最重要是这前菜确实很好味呢﹗
无花果很清甜，牡丹虾和长脚蟹又很鲜甜
三种食材合起来带有几种不同的鲜味
是意想不到的淸新鲜甜味~~
茴香忌廉汤伴香煎带子及海胆啫喱茴香忌廉汤略嫌过重的鸡汤味，偏咸
而带子肉味道不错，颇鲜甜
海胆啫喱很有趣，有海胆刺身的鲜甜和香味，而且滑嘟嘟，口感和带子有强烈对比
三款主菜同放在同一碟，水太太认为分开上较好，每次专心吃一款更容易吃出真味呢而且三款主菜一同放卖相欠大方，希望店方注意一下
扒牛柳伴鲜菜配黑松露烧汁（右下方）
扒牛柳味道一般，肉质略嫌较「鞋」，偏干身
扒比目鱼伴鲜菜配柠檬牛油汁（左下方）
比目鱼能保留鱼的原味，肉质也很嫩，是不俗的
淡淡的柠檬牛油汁也很匹配
牛肝菌露荀意大利饭
这饭很烟靵，汁很够CREAMY，味道也够浓，牛肝菌味也很香，份量刚刚好，不会太溜
粉红佳人伴法式焦糖布甸粉红佳人是蛮有惊喜的，一座层层叠般的甜品，像是爱情浪漫塔，不好吃也甚好看~~
还配有朱古力笔让情侣可以自己在碟上或心心上写字﹗
喜欢DIY的水太太很喜欢这个设计^^
原来底层的是红莓半圆球慕司蛋糕，带有少少香甜的酸味，慕司又很滑，YUMMY~~
相比之下，焦糖布甸就难免逊色一点了，入口较甜，也没有慕司蛋糕的香滑
题外话/补充资料：
餐厅有泊车优惠，满$300可free 2小时
而且消费可以储miles呀~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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