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2024-02-28
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大滾友火鍋 (元朗)元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋用上大量三黃雞🐔字三黃是意指羽毛黃、腳黃、嘴黃，其皮脆肉軟、脂肪豐滿。每天用上6小時新鮮烹調，配合厚身花膠🥳除了雞味濃郁之外，更含有大量骨膠原。湯汁散發出濃郁的雞香味。湯底清澈透明，口感滑順。花膠的加入使得湯底更加豐富，帶來了一絲絲的鮮甜味道。這道湯底非常適合作為開胃菜，將營養和美味帶給食客。牛肉拼盤(細)1.頂級安排斯牛小排 2.本地手切牛頸脊 3.澳洲和牛金錢展 4.美國頂級雪花肥牛 5.牛黃喉 6.牛肉粒 7.牛舌花牛肉片烹調得剛剛好，保持了肉質的鮮嫩和口感的彈牙。整個拼盤色彩豐富，讓人一眼就能感受到它的美味和視覺享受。黃金藏嬌和牛丸4粒丸子內裡鮮嫩多汁，外層彈牙，令人難忘。店長推介😍伊比利亞橡果豬這種豬肉以其豐富的油脂和細膩的肉質而聞名。肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的香氣，入口即化。大滾友雜菜拼盤蔬菜的選擇多樣，包括生菜、椰菜、金菇、蓮藕片。每一種蔬菜都經過適當的處理，保持了它們的原汁原味。拼盤還可以搭配一些特色的醬料或其他配料，增添風味。這道菜清爽健康，非常適合作為素食選擇或者輕食。蟹黃餃·四粒
元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖
玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋
用上大量三黃雞🐔字三黃是意指羽毛黃、腳黃、嘴黃，其皮脆肉軟、脂肪豐滿。每天用上6小時新鮮烹調，配合厚身花膠🥳除了雞味濃郁之外，更含有大量骨膠原。湯汁散發出濃郁的雞香味。湯底清澈透明，口感滑順。花膠的加入使得湯底更加豐富，帶來了一絲絲的鮮甜味道。這道湯底非常適合作為開胃菜，將營養和美味帶給食客。
牛肉拼盤(細)
1.頂級安排斯牛小排
2.本地手切牛頸脊
3.澳洲和牛金錢展
4.美國頂級雪花肥牛
5.牛黃喉
6.牛肉粒
7.牛舌花
牛肉片烹調得剛剛好，保持了肉質的鮮嫩和口感的彈牙。整個拼盤色彩豐富，讓人一眼就能感受到它的美味和視覺享受。
黃金藏嬌和牛丸4粒
丸子內裡鮮嫩多汁，外層彈牙，令人難忘。
店長推介😍伊比利亞橡果豬
這種豬肉以其豐富的油脂和細膩的肉質而聞名。肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的香氣，入口即化。
大滾友雜菜拼盤
蔬菜的選擇多樣，包括生菜、椰菜、金菇、蓮藕片。每一種蔬菜都經過適當的處理，保持了它們的原汁原味。拼盤還可以搭配一些特色的醬料或其他配料，增添風味。這道菜清爽健康，非常適合作為素食選擇或者輕食。
蟹黃餃·四粒
每粒餃子都包裹著豐富的蟹黃內餡。餃子皮薄而富有彈性，蟹黃內餡鮮美濃郁，讓人一口咬下即可品嚐到蟹肉的鮮甜和蟹黃的滑順口感。
竹蔗茅根
竹蔗和茅根的口感清脆，帶有微甜的味道，對於解暑消膩很有幫助。
火焰焦糖豆腐花
豐富的焦糖醬汁，豆腐花口感綿密細膩，入口即化，帶有微甜的豆香味道。焦糖醬汁的加入增添了淡淡的焦糖香氣和甜味，為整個豆腐花帶來一層美味的覆蓋。上桌時點燃，形成一片火焰，營造出戲劇性的效果。
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