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2023-03-30
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在繁华的SOHO区里，Le moment也许不是最亮眼最绚丽的餐厅。但老板Bob的热情与对食材的坚持，完全不亚于任何同类的餐厅。简单的三道式里，沙拉新鲜，番茄汤完美平衡了浓汤奶滑口感与番茄该有的酸与鲜。前菜部分加购了烤金文毕芝士，bob用了蒜片与迷迭香带出了芝士的香味，搭配的很好。主菜的牛排火侯掌握的也非常好，能够做到带有焦香而不过熟，我想势必是要有很好的火侯控制能力才做得到吧。主餐的配菜加价选择的鹅肝与干贝也是极好的搭配。在SOHO区，Le Moment绝对是唔错的选择！
简单的三道式里，沙拉新鲜，番茄汤完美平衡了浓汤奶滑口感与番茄该有的酸与鲜。
前菜部分加购了烤金文毕芝士，bob用了蒜片与迷迭香带出了芝士的香味，搭配的很好。主菜的牛排火侯掌握的也非常好，能够做到带有焦香而不过熟，我想势必是要有很好的火侯控制能力才做得到吧。
主餐的配菜加价选择的鹅肝与干贝也是极好的搭配。
在SOHO区，Le Moment绝对是唔错的选择！
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