獎門自家烏冬 (已結業)

前幾日去柴灣分店初嚐自家烏冬, 星期日下午三點半, 決定和友人再去奧海城分店來個早餐+午餐+下午茶, 飽餐一頓。店內有不少客人, 但不用等位, 在仕應帶令下直入店內坐下, 環境寬敞舒適。 友人點了個豬軟骨湯烏冬, 我提醒友人可以選湯底, 於是她點了個蕃茄湯底; 我則點了個人氣之選 : 獎門人鮮蝦湯烏冬(鮮蝦湯底), 還加了一個芝麻豆腐沙律。芝麻豆腐沙律($22) 先上, 看得出菜很新鮮, 沙律醬是日式酸汁, 入口清新, 生菜也很爽口, 但略嫌生菜太大片, 不易和沙律醬伴混, 夾菜時也不很方便。蕃茄湯豬軟骨湯烏冬($42) - 我勺了一湯匙蕃茄湯試味, 果真不錯, 有濃濃的蕃茄味; 友人說是蕃茄濃湯, 不是茶餐廳的味精湯加數件蕃茄, 是有誠意的湯底, 烏冬也有嚼勁, 不是連鎖快餐店的一般貨色。獎門人鮮蝦湯烏冬($42) - 上枱時, 鮮蝦湯味飄散, 香氣濃郁, 賣相也相當討好, 鮮蝦, 冬菇, 鮮腐竹, 雞肉排列在烏冬上, 感覺很豐富; 湯底有鮮蝦味, 一定是用上時間才淆得出來; 用料雖不是頂級, 但也算新鮮; 吃了一頓豐富味美的"下午茶", 跟家姐通電, 家姐和姐夫都說此店好食,