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餐厅: 南記粉麵 (香港仔大道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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港式平民美味—咬落去的古早味
2024-01-16 153 浏览
行過南記，一間洋溢著濃濃街坊氣息嘅食店，心諗今晚就打住吓餓肚，歎返一頓！入面啲噴香鴛鴦粉麵，真係令人回味無窮，啫啫嘅魚蛋、彈牙牛丸同個酥脆春卷，你話豐富唔豐富？麵條Q彈得黎唔會過腍，順滑過喉嘅感覺，正！星期天嘅食客多，要等位都值得。揀返個經典款叉燒魚餃瀨，加料都唔手軟，足料冬菜，拌埋成碗大口食，豆瓣醬夠晒火喉，食完連心都暖笠笠🥣。呢啲本土風味，講起上嚟就係一口老香港嘅滋味。最後唔得唔提下依家小窩米線嘅進步，等得時間短咗，湯頭都清而鮮美得滯。微酸嘅酸菜喺湯裏邊跳舞，突出咗料同蔥花嘅每一啖香，糖心蛋夠潤，肉感十足，啱晒想吃得健康嘅你！食完呢啲，真心覺得香港嘅美食文化，就係喺呢啲平民小食當中最發光。😋💯
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行過南記，一間洋溢著濃濃街坊氣息嘅食店，心諗今晚就打住吓餓肚，歎返一頓！入面啲噴香鴛鴦粉麵，真係令人回味無窮，啫啫嘅魚蛋、彈牙牛丸同個酥脆春卷，你話豐富唔豐富？麵條Q彈得黎唔會過腍，順滑過喉嘅感覺，正！星期天嘅食客多，要等位都值得。

揀返個經典款叉燒魚餃瀨，加料都唔手軟，足料冬菜，拌埋成碗大口食，豆瓣醬夠晒火喉，食完連心都暖笠笠🥣。呢啲本土風味，講起上嚟就係一口老香港嘅滋味。

最後唔得唔提下依家小窩米線嘅進步，等得時間短咗，湯頭都清而鮮美得滯。微酸嘅酸菜喺湯裏邊跳舞，突出咗料同蔥花嘅每一啖香，糖心蛋夠潤，肉感十足，啱晒想吃得健康嘅你！食完呢啲，真心覺得香港嘅美食文化，就係喺呢啲平民小食當中最發光。😋💯
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堂食