牛惣居酎屋

营业中

休息中

牛惣居酒屋位於銅鑼灣登龍街永光中心廿二樓主打牛串燒以及清酒燒酌收費前菜包含椰菜以及青瓜同埋淮山三款蔬菜條配搭自家製麵豉醬白子白子刺身質感柔滑軟嫩近似豆腐配搭酸汁輕盈醒胃自家製豆腐自家製厚揚豆腐酥嫩軟綿配搭木魚碎以及蒜蓉同埋蔥花真心值得嘗試牛肋條牛肋條肉質軟腍濃郁同時油花分布細密牛魔王必點牛肝牛肝大約七八成熟質感鮮嫩配搭醬汁完全零異味牛大腸牛大腸口感柔韌同時油脂肥厚半融超級邪惡牛小腸牛小腸口感相對牛大腸爽脆同時脂肪含量較低整體感覺比較清爽蘆筍豚肉卷豚肉肉質柔軟配搭蘆筍口感幼嫩爽甜層次分明車厘茄煙肉卷煙肉脂肪豐腴配搭車厘茄肉水潤飽滿可以平衡油膩感雞肉大蔥串雞肉柔嫩軟滑經簡單配搭大蔥串燒已經足夠惹味海老燒 選用赤蝦燒烤肉質緊緻彈嫩同時超級鮮甜多春魚多春魚卵飽滿同時魚皮金黃魚骨酥脆口感豐富冬菇冬菇厚嫩豐潤經過燒烤菇菌味道濃縮馥郁日本蕃薯選用日本蕃薯口感鬆軟纖維幼細同時甜度爆錶燒飯團提供鹹牛肉、三文魚、鰹魚碎、梅以及明太子五種口味；飯團焦脆同時米粒軟糯個人私心推薦鹹牛肉以及明太子梅酒/南瓜燒酌牛惣居酒屋提供超過七十款清酒以及燒酌選擇